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생방송오늘저녁84

오늘 저녁 밀양 가지고추 미인보라 효능 MBC 생방송 오늘 저녁 2235회 교양 2024-04-05 (금) 저녁 6시 5분 방송 [보랏빛 가지고추로 억대 매출을 올린 비결은?] 억대 매출을 기록한 농부를 만나기 위해 방문한 곳은 경상남도 밀양시입니다. 전국 풋고추 생산 면적의 13%를 차지하며 고추의 본고장으로 알려진 밀양에서, 선명한 보랏빛을 띠는 독특한 고추가 있음을 알게 되었습니다. 그 고추의 이름은 바로 가지고추입니다. 유전자 조작 없이 자연 교잡을 통한 품종 개량으로 탄생한 가지고추는 매운맛이 없고 부드러운 식감이 특징입니다. 껍질이 얇고 수분이 풍부해 남녀노소 누구나 부담 없이 맛있게 드실 수 있는 것이 큰 장점입니다. 가지고추로 억대 매출을 올린 박용덕(66세), 김난순(65세) 부부는 남편의 고향인 경남 밀양에서 40년이 넘는 .. 2024. 4. 5.
오늘 저녁 송파 8,000원 한식 뷔페 무제한 치킨 맥주 MBC 생방송 오늘 저녁 2235회 교양 2024-04-05 (금) 저녁 6시 5분 방송 [매일 메뉴가 달라지는 한식 뷔페가 8,000원?] 서울특별시 송파구 문정동에 위치한 한 식당에서는 매일 메뉴가 달라지는 한식 뷔페를 8,000원에 제공하고 있습니다. 이곳에서는 11가지 반찬을 포함해 맥주와 치킨이 무제한으로 제공되며, 매일 변경되는 메뉴로 손님들로부터 큰 사랑을 받고 있습니다. 식당의 운영은 하루에 550명 이상의 손님을 맞이해야 손익분기점을 넘길 수 있으나, 23년간 한식 뷔페만을 운영하며 쌓아온 박재주 사장님의 노하우로 손해를 보지 않고 있습니다. 박 사장님은 재료를 대량으로 구매하여 필요한 만큼만 사용하고, 식권을 배부하여 고정 손님층을 확보하는 전략을 사용하셨습니다. 또한, 직장인들을 위해.. 2024. 4. 5.
오늘 저녁 망원동 원두 오마카세 융 드립 커피 최병송씨 MBC 생방송 오늘 저녁 2234회 교양 2024-04-04 (목) 저녁 6시 5분 방송 [종류만 10가지! 원두 오마카세] 한국과 일본에만 존재하는 핸드드립의 매력에 일찌감치 빠진 고수를 찾기 위해 MZ세대의 천국, 망원동으로 향했습니다. 이곳에서 커피와 함께한 세월이 무려 25년에 달하는 최병송(58) 씨의 놀이터가 있다고 합니다. 필리핀에 직접 커피 농장을 운영하며 수확한 원두로 커피를 만드는 병송 씨 덕분에, 그의 카페에서는 전 세계에서 온 10가지가 넘는 원두를 직접 골라 진하기까지 조절해 마실 수 있는 특별한 원두 오마카세를 즐길 수 있다고 합니다. 오래 전 건축업에 종사하다가 커피의 매력에 푹 빠져 '눈이 돌았다'고 말할 정도가 된 병송 씨는 처음에는 우리나라에 보급되지 않은 생두를 판매하려.. 2024. 4. 4.
오늘 저녁 송파구 가래떡 쌀떡볶이 분식집 MBC 생방송 오늘 저녁 2233회 교양 2024-04-03 (수) 저녁 6시 5분 방송 [밀떡파도 반했다! 가래떡의 쌀 떡볶이] 서울특별시 송파구에는 지나가는 이들의 발걸음을 멈추게 하는 특별한 맛집이 있습니다. 그 정체는 바로 갓 뽑아낸 가래떡입니다. 매일같이 뜨끈한 가래떡을 제조하는 박소영 사장님(27세)은 곱게 빻은 쌀가루에 소금이 들어간 물을 섞어 10분 가량 찜기에서 찐 후 제병기에 넣어 가래떡을 만들고 계십니다. 그러나 실제 이곳의 대표 메뉴는 당일에 뽑은 가래떡에 특제 양념과 어묵, 양배추 등을 추가하여 제작하는 떡볶이라고 합니다. 이곳은 바로 방앗간을 내포한 쌀 떡볶이집으로, 최고의 맛을 제공하기 위해 주문 즉시 조리하는 즉석 떡볶이를 선보이고 있습니다. 또한, 사장님은 다양한 수제 튀김.. 2024. 4. 3.
오늘 저녁 양평 6,000원 할머니 백반집 MBC 생방송 오늘 저녁 2231회 교양 2024-04-01 (월) 저녁 6시 5분 방송 양평에 위치한 이 백반집은 허영만 백반기행에도 소개되며 많은 사람들에게 알려진 곳입니다. 이곳은 가격 대비 훌륭한 가성비를 자랑하는데, 6천원에 14첩 백반을 제공합니다. 식사는 주로 나물과 전통적인 한국 음식으로 구성되어 있으며, 특히 산나물 반찬과 우렁된장국, 멸치, 오이, 꼬시래기, 콩나물, 가지무침 등 다양한 종류의 반찬이 인상적입니다. 사장님 혼자서 모든 음식을 준비하시기 때문에 마치 어머니의 손맛을 느낄 수 있는 가정식 백반을 맛볼 수 있습니다. 봄내음 가득한 나물 반찬과 메추리알 조림, 생선 반찬 등은 물론이고 밥은 무제한 리필이 가능하다고 합니다. 이곳은 또한 점심에는 백반을, 저녁에는 돼지부속고기를 .. 2024. 4. 1.
오늘 저녁 연서시장 자매 야채김밥 잔치국수집 MBC 생방송 오늘 저녁 2228회 교양 2024-03-27 (수) 저녁 6시 5분 방송 [발 디딜 틈도 없다! 자매의 시장 국숫집] 서울 은평구에 위치한 연서시장에는 이른 아침부터 손님들로 북적이는 자매 분식집이 있습니다. 만드는 족족 순식간에 판매되는 김밥으로 유명한데, 특히 속이 꽉 찬 비주얼의 야채 김밥은 손님들의 꾸준한 사랑을 받고 있다고 합니다. 34년의 전통을 자랑하며 많은 단골손님들을 거느리고 있는 이곳은 1대 사장님인 어머니의 뒤를 이어 동생 서웅(55세) 씨와 언니 서현주(58세) 씨가 가게를 운영하고 있습니다. 어릴 적부터 가게에 나와 어머니를 도와주었기 때문에 자연스레 가게를 물려받게 되었다고 합니다. 그렇게 어머니의 비법을 전수받은 자매 사장님은 그 손맛과 정성을 한결같이 지켜오고.. 2024. 3. 27.

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