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생방송오늘저녁84

생방송오늘저녁 부천 바지락칼국수 월 매출 17억 MBC 생방송 오늘 저녁 2223회 교양 2024-03-20 (수) 저녁 6시 5분 방송 [100팀 대기가 기본? 월 매출 17억 바지락 칼국수] 주말이면 대기 번호가 100번대를 넘는 경기도 부천의 인기 맛집이 있습니다. 이곳의 주 메뉴는 바로 속이 시원하게 풀리는 맛의 바지락 칼국수입니다. 특별한 점은, 서빙과 동시에 테이블마다 모래시계를 뒤집고 기다리는 독특한 풍경이 펼쳐진다는 것입니다. 이 칼국수는 면을 육수에 넣고 모래시계를 두 번 뒤집는 시간 동안 끓여야 가장 맛있게 즐길 수 있다고 합니다. 장용주 사장님의 세심한 정성과 연 매출 17억 원의 인기는 면에서부터 특별함을 드러냅니다. 옆집 부자가 반죽기에서 치대고 족타 방식으로 탄력을 더해 손으로 썰어내 쫄깃한 식감을 만드는 면, 그리고 무와 밴.. 2024. 3. 20.
생방송오늘저녁 인천 다육이 농장 최혜란씨 유튜브 MBC 생방송 오늘 저녁 2222회 교양 2024-03-19 (화) 저녁 6시 5분 방송 [취미로 시작했다가 억대 농부가 됐어요!] 최혜란(63) 씨는 인천광역시에서 홀로 다육식물 농장을 운영 중입니다. 하지만 그녀는 결코 혼자가 아닙니다. 그녀의 남편, 오희성(65) 씨가 매일 농장에서 함께 일하며 힘을 보태고 있죠. 남 편은 택배 기사로 일하는 와중에도 출근 전과 퇴근 후에는 꼭 농장에 들러 아내의 일을 돕습니다. 최근 농장 일이 바빠져, 주말이면 아들과 딸도 일손을 보태는 등 온 가족이 혜란 씨를 지원하고 있습니다. 혜란 씨는 과거 20년간 방송 프로그램에 출연한 유명 요리 연구가였습니다. 그러나 대장암 3기 진단을 받고 일을 그만두게 되었습니다. 대장에서 30cm 크기의 폴립을 제거한 후 약 5년.. 2024. 3. 19.
생방송오늘저녁 노량진 1인분 4,500원 삼겹살집 MBC 생방송 오늘 저녁 2220회 교양 2024-03-15 (금) 저녁 6시 5분 방송 [서울에서 삼겹살 1인분이 4,500원?] 노량진에 위치한 이점자(72) 씨가 운영하는 삼겹살 식당은 20년이 넘는 세월 동안 그 자리를 지키고 있습니다. 이곳에서는 믿기 어려운 가격인 1인분에 4,500원에 삼겹살을 판매하고 있습니다. 고기를 주문하시면, 김치와 두부가 풍부하게 들어간 김치찌개도 함께 제공된다고 합니다. 뿐만 아니라, 인기 있는 고추장 삼겹살도 5,000원이라는 합리적인 가격에 제공되며, 사과와 배를 갈아 만든 수제 양념과 각종 비법 소스로 조리된다고 합니다. 이점자 씨가 저렴한 가격에 삼겹살집을 운영하게 된 이유는, 주머니 사정이 어려웠던 노량진의 고시생들 때문이라고 합니다. 과거에는 돈이 없어 .. 2024. 3. 15.
생방송오늘저녁 천안 산골부부 된장 고추장 새뱅이장뚝배기 MBC 생방송 오늘 저녁 2219회 교양 2024-03-14 (목) 저녁 6시 5분 방송 [산골 부부의 장 담그는 날] 충청남도 천안시 성남면에 위치한 한적한 산 아래, 줄지어 있는 200여 개의 장독대와 함께 살고 있는 귀농 부부의 이야기를 들려드리겠습니다. 이곳에서 구수한 장 냄새가 풍겨오며, 16년 전 귀농한 김양순 씨(64)와 양봉석 씨(65) 부부가 살고 있습니다. 김양순 씨는 뭐든지 빠르고 재빠른 여장부로, 양봉석 씨는 매사에 느긋하면서도 일할 때는 아내와 척척 맞는 천생연분입니다. 부부는 치매에 걸린 시어머니를 모시기 위해 이곳으로 내려왔으며, 도시에서의 삶보다 훨씬 바쁜 일상을 보내고 있습니다. 메주 띄우기, 농가 맛집 운영, 김장 준비, 장독대 관리 등 다양한 일을 두 사람이 함께 해내고.. 2024. 3. 14.
생방송오늘저녁 충북음성 과수원 궤짝카페 MBC 생방송 오늘 저녁 2219회 교양 2024-03-14 (목) 저녁 6시 5분 방송 [하늘에서 궤짝이 떨어진 과수원] 충청북도 음성의 한 시골 마을에 위치한 특별한 카페를 소개해 드리겠습니다. 이 카페는 마치 하늘에서 궤짝이 떨어진 듯한 과수원 한가운데 자리 잡고 있습니다. 옛농부들이 복숭아를 옮길 때 사용하던 나무 궤짝을 그대로 살려 만들어진 이 곳은, 농부이자 설치 미술가인 신종덕(51세)씨와 그의 아내 황승현(40세)씨가 3년에 걸쳐 직접 지은 카페입니다. 승현 씨는 30세의 나이에 고향으로 돌아와 아내와 함께 땅을 일구며 이 카페를 만들었습니다. 카페 안팎은 승현 씨의 마음속 동심을 형상화한 작품들로 가득 차 있습니다. 움직이는 주전자 기차, 경운기 분수, 열리고 닫히는 초대형 서랍장, 인사.. 2024. 3. 14.
생방송오늘저녁 김대호 퇴근후엔 새조개샤부샤부 새조개회 노포 MBC 생방송 오늘 저녁 2219회 교양 2024-03-14 (목) 저녁 6시 40분 방송 [화이트데이 사탕보다 달콤한 메뉴?] 화이트데이에 사탕보다 더 달콤한 메뉴를 찾으신다면, 서울시 강동구의 조용한 주택가 골목에 위치한 오래된 해산물 맛집을 추천드립니다. 이곳은 평균 연령이 50대인 손님들로 붐비며, 아는 사람만 찾아오는 숨은 맛집으로 유명합니다. 40년 가까이 고덕동 골목을 지키며, 철마다 싱싱한 해산물을 판매하는 철칙을 지켜왔습니다. 12월부터 3월까지는 새조개가 가장 맛있는 시즌으로, 새조개는 조개의 귀족이라 불리며 이 시기에만 맛볼 수 있는 별미입니다. 특히 새조개의 고유한 단맛은 샤부샤부를 통해 극대화되는데, 시원하고 맑은 육수에 새조개를 4.5초만 담갔다 먹으면 그 달콤하고 쫄깃한 맛을 .. 2024. 3. 14.

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