반응형 생방송오늘저녁84 엄마의 부뚜막 경남 의령 가마솥 한우곰탕 무도라지 수제조청 택배주문 가격 위치 생방송오늘저녁 2179회 MBC 생방송 오늘 저녁 2179회 교양 2024-01-16 (화) 저녁 6시 5분 방송 생방송 오늘저녁 2179회에 소개된 가마솥 한우 곰탕집에 대해 알아보겠습니다. [엄마의 부뚜막 - 가마솥 4개로 시작한 부부의 인생 2막] 성삼섭 손윤교 부부는 도심에서 사업에 실패하고 남편의 고향인 경남 의령군으로 내려왔습니다. 50년 된 낡은 가옥에 터를 잡은 부부에게 어머니는 집안 대대로 내려오던 낡은 가마솥 4개를 물려주셨다고 해요. 부부는 어머니가 해주셨던 전통 방식 그대로 조청을 만들기 시작했습니다. 48시간 동안 뜨거운 불 앞에서 조청을 졸이고 말린 무와 도라지를 다져서 넣으면 어머니 표 수제 조청이 완성됩니다. 화롯불에 가래떡을 구워 찍어먹으면 달콤한 감칠맛이 입에 촉촉이 밴답니다. 그리고 두 번째 요.. 2024. 1. 16. 우리동네 간식장인 경남 진해 다방감성 70대 노부부 노포 피자집 위치 어디 생방송오늘저녁 2179회 MBC 생방송 오늘 저녁 2179회 교양 2024-01-16 (화) 저녁 6시 5분 방송 LP판을 가져가면 무료! 70대 부부의 노포 피자 경남 진해에는 70대 노부부가 무려 33년간 피자를 만들어온 피자가게가 있다는데요. 생방송 오늘저녁 2179회에서 소개합니다. 진해 1세대 피자가게라는 이곳은 그 외양부터 세월의 흔적이 느껴지는데요. 각종 LP판과 레트로 물품으로 가득찬 가게는 중장년층에게는 향수를 느끼게 해주는 추억의 장소로 2-30대에게는 레트로 열풍을 느낄 수 있는 핫플로 소문났다고 합니다. 피자 생김새 뿐만 아니라 맛 또한 세월의 깊이를 담고 있다는 장인의 피자는 도우부터 남다른데요. 도우를 반죽할 때 들어가는 가루만 다섯 가지나 됩니다. 호밀, 노니, 새싹보리, 검은깨, 비타민가루까지 잘 섞.. 2024. 1. 16. 좋지 아니한가(家) 밀양 한옥카페 위치 어디 MBC 생방송 오늘 저녁 2178회 교양 2024-01-15 (월) 저녁 6시 5분 방송 경상남도 밀양시, 대한민국 10대 산책길 중 하나인 위양지가 있는 풍경 좋은 시골마을을 생방송 오늘저녁 2189회 좋지 아니한가 코너에서 찾아갔습니다. 정겨운 흙 돌담길을 따라 걸으면 웅장한 기와지붕으로 지어진 집이 나오는데, 고풍스러운 전통미가 넘치는 한옥으로 김호두, 손영순 부부의 집입니다. 선대로부터 가업으로 목장 일을 전수받아 60년간 한옥을 건축해 온 남편 김호두 님이 직접 장장 8년 동안 지은 공들여 지은 한옥이라고 하는데요. 500평 대지 위에 지어진 대궐 같은 집은 ㅁ자형 배치로 건축된 한옥으로 본채와 사랑채, 행랑채, 별채, 정자 등으로 구성되어 있습니다. 게다가 문화재 보존 구역 내에 있어 규제에 .. 2024. 1. 15. 첫눈에 반한 맛집 강남 역삼동 브라질 꼬치 바비큐 '슈하스코' 식당 위치 어디 생방송오늘저녁 2178회 MBC 생방송 오늘 저녁 2178회 교양 2024-01-15 (월) 저녁 6시 5분 방송 생방송 오늘저녁 2178회 첫눈에 반한 맛집 코너에서 찾아간 곳은 진정한 브라질의 맛을 느낄 수 있다는 식당이 있는 강남 역삼동으로 향했습니다. 브라질의 진정한 맛, 바로 브라질 꼬치 바비큐 '슈하스코'입니다. '슈하스코(Churrasco)'란 브라질의 전통적인 바베큐 요리 방식인데요. 이 요리는 주로 큰 조각의 고기를 긴 꼬치에 꽂아 불 위에서 구워내는 것이 특징입니다. 아양한 종류의 고기가 사용되는데, 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등이 일반적입니다. 슈하스코는 육식을 주식으로 하는 브라질의 식문화에서 중요한 부분을 차지하며 생일이나 결혼식, 마을 축제 등 특별한 날 집에서 만들어먹는 약 400년 전통의 브.. 2024. 1. 15. 옆집 부자의 비밀노트 충주 장어구이 짱갈(장어갈비) 택배주문 생방송오늘저녁 2177회 MBC 생방송 오늘 저녁 2177회 교양 2024-01-12 (금) 저녁 6시 5분 방송 생방송 오늘 저녁 2177회에서 찾은 옆집 부자는 충청북도 청주시에 식당을 운영하고 계셨습니다. 2024년 새해 청룡처럼 기운이 불끈 솟는 보양식이 있죠. 바로 겉바속촉의 정석인 장어구이입니다! 이 장어맛집의 단골손님들이 세상에 장어 요리는 많아도 이렇게 부드럽고 깊은 맛의 장어구이는 없다며 입을 모아 말합니다. 남다른 장어구이로 연 매출 18억을 달성했다는 오늘의 옆집부자 오연진 사장님. 오연진 사장님께서는 수족관이 아닌 냉장창고에서 장어를 보관하시는데요. 숙성회처럼 매일 들어오는 신선한 장어를 24시간 숙성을 통해 더 좋은 식감과 깊은 풍미를 만드신다고 합니다. 또한 숙성 장어를 초벌 할 때 넣는 3년 묵은 여름.. 2024. 1. 12. 오늘은 김밥먹는날 대전 키토김밥 그린샐러드 어디 생방송오늘저녁 2176회 MBC 생방송 오늘 저녁 2176회 교양 2024-01-11 (목) 저녁 6시 5분 방송 생방송 오늘 저녁 2176회 오늘은 김밥 먹는 날에 소개된 대전 김밥집 정보를 찾아보았습니다. 이 김밥집은 다양한 김밥 메뉴와 샐러드 메뉴가 있는데요. 그 가운데 단연 키토 김밥이 가장 인기가 많은 메뉴예요. 키토 김밥은 밥 양을 최소화해서 만든 김밥인데요. '키토'는 '키토제닉'에서 따온 말로 탄수화물을 최소화하고 지방을 높이는 저탄고지 식단을 의미합니다. 그래서인지 다이어트할 때 혹은 탄수화물 줄일 때 사람들이 키토김밥을 많이 찾는답니다. 오늘은 김밥 먹는 날의 이 김밥 집의 키토김밥은 1줄에 왕란 3-4알이 들어간다고 해요. 직접 부친 폭신폭신한 계란지단을 듬뿍 넣어 만들어 영양가도 풍부해요. 기본 기토김밥 이.. 2024. 1. 11. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음
