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생방송오늘저녁84

생방송오늘저녁 오늘은김밥먹는날 서대문구 고추장 돼지불고기 멸치볶음 두가지맛 김밥 MBC 생방송 오늘 저녁 2185회 교양 2024-01-24 (수) 저녁 6시 5분 방송 [돼지불고기와 멸치볶음을 한 번에! 두 가지 맛 김밥] 서울 서대문구에 위치한 한 김밥집이 요즘 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 이곳의 인기 비결은 바로 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 이색적인 김밥 조합을 제공한다는 것인데요. 첫 번째 이색 조합은 매콤달콤한 고추장 돼지불고기와 고소한 멸치가 만나 이루어진 '고추장 돼지불고기 & 멸치볶음 김밥'입니다. 부드럽고 쫄깃한 한돈 갈비와 적당한 지방이 있는 목삼겹살을 사용한 고추장 돼지불고기는 4일간의 숙성을 거쳐 볶아지며, 국내산 남해 잔멸치는 꽈리고추와 함께 볶아 매력적인 집 반찬 같은 맛을 선사합니다. 여기에 부드러운 달걀지단과 감칠맛 나는 밥까지 더해져 눈과 입이 모두 .. 2024. 1. 24.
생방송오늘저녁 우리동네 간식장인 35년 가마솥 안동국시 MBC 생방송 오늘 저녁 2184회 교양 2024-01-23 (화) 저녁 6시 5분 방송 [우리동네 간식장인] - 35년 손맛! 가마솥 안동국시 국수는 우리에게 잔치 음식이자 장수 음식으로 여겨져 오랜 시간 사랑받아온 음식입니다. 추운 겨울에도 속을 따뜻하게 해주는 든든한 간식으로, 잔치 국수부터 칼국수까지 그 종류가 다양하죠. 그 중에서도 장인의 국수는 특별합니다. 옛날 안동 방식 그대로 만들어진 전통의 맛을 간직하고 있어서인데요. 장인의 국수는 국수가 아닌 '국시'라고 불릴 만큼 면발부터 남다릅니다. 밀가루에 콩가루를 섞는 독특한 방식으로 만들어진 면발은 다소 투박하면서도 탱탱하고 불지 않아 독특한 식감을 자랑합니다. 이러한 면발의 매력에 많은 단골들이 찾아오기도 하죠. 매일 아침 장인은 직접 이 면.. 2024. 1. 23.
생방송오늘저녁 제철의맛 부여 연농장 연근요리 연잎주 택배주문 MBC 생방송 오늘 저녁 2184회 교양 2024-01-23 (화) 저녁 6시 5분 방송 [제철의 맛] - 겨울 보물을 캐는 연잡이의 정체는? 충청남도 부여군에서 살고 계시는 임태교 씨(62세)는 특별한 직업을 가지고 계십니다. 바로 연근 농부이자 연근을 낚는 연잡이시죠. 대부분의 연근은 연밭에서 물을 빼고 굴착기로 캐지만, 태교 씨는 다른 방법을 사용하십니다. 소방 호스를 이용해 수압으로 연근을 캐시는데요, 이 방법으로 채취한 연근은 모양과 신선함을 그대로 유지할 수 있다고 합니다. 태교 씨는 연근 요리에 대한 사람들의 인식이 연근조림에 국한되어 있는 것을 안타깝게 생각하시며, 아내 이현애 씨(50세)와 함께 새로운 연근 요리를 연구하기 시작하셨습니다. 그들이 개발한 첫 번째 메뉴는 연잎으로 감싸 향긋.. 2024. 1. 23.
생방송오늘저녁 억대농부 호산느타리버섯 영월 버섯농장 버섯전골 식당 리뷰 MBC 생방송 오늘 저녁 2183회 교양 2024-01-22 (월) 저녁 6시 5분 방송 [억대 농부가 사는 법] 고기 맛이 나는 버섯으로 억대 농부가 된 사연 씹는 맛이 좋고 소고기 맛이 나는 버섯이 있다는 것 알고 계시나요? 특별한 느타리버섯으로 연 매출 1억 원의 수입을 올린 이상협 씨가 그 주인공인데요, 이상협 씨를 만나러 생방송 오늘저녁 2183회에서 영월까지 찾아갔습니다. 이곳의 특별한 느타리 버섯은 일반 느타리버섯과 비슷해 보이지만 갓의 넓이가 넓어 마치 꽃처럼 보인다고도 하는데요. 억대농부 이상협씨는 은 과거 20년 동안 주유소를 운영하며 한 달에 2억 원 이상의 수익을 올렸지만 새로운 길이 생기면서 한 달 매출이 200만 원도 채우지 못할 때가 많았다고 합니다. 생계를 위해 60세의 나이.. 2024. 1. 22.
생방송오늘저녁 첫눈에 반한 맛집 대구 대파막창 식당 리뷰 MBC 생방송 오늘 저녁 2183회 교양 2024-01-22 (월) 저녁 6시 5분 방송 [대파를 통째로 품은 겉바속촉! 대파 막창] 생방송 오늘저녁 2183회 첫눈에 반한 맛집을 찾아 대구 교동으로 향합니다. 좁은 골목길을 따라 들어가면 고즈넉한 분위기의 연못을 품은 식당이 나오는데요. 교동의 100년 된 적산가옥을 리모델링하여 만든 레트로 감성의 음식점입니다. 이곳을 찾은 손님들이 첫눈에 반한 메뉴는 대파가 통으로 들어간 대파 막창입니다! 대구의 대표적인 음식인 막창에 향긋한 대파를 통째로 넣어 기존의 막창보다 2배는 더 맛있게 즐길 수 있다는데요. 대파 막창을 만든 주인공은 바로 양광호 사장님이십니다. 지금의 식당 터에 반해 대구의 대표적인 음식인 막창집을 차리기로 결심했다고 하는데요. 수차례 시도.. 2024. 1. 22.
생방송오늘저녁 문수산 촌캉스 시골집카페 리뷰 위치 정보 MBC 생방송 오늘저녁 2182회 교양 2024-01-19 (금) 저녁 6시 5분 방송 커피 한잔할래요 - 문수산 아래 조선시대 카페가 등장했다? 독특한 촌캉스를 지낼 수 있는 시골집이 있다고 해 생방송 오늘저녁 2182회에서 울산의 문수산을 찾았습니다. 155년의 세월을 간직하고 있다는 한옥의 주인장은 한복을 곱게 다려 입은 쪽머리의 할머니가 아닌 정양희(54세), 정해경(45세) 자매랍니다. 고향이었던 울산의 문수산은 가족들의 추억이 고스란히 남아있는 곳이기에 시골집에 한 번, 문수산에 두 번 반해 그대로 자리를 잡았다고 하는데요. 촌스러움과 불편함이 느껴지는 모습을 그대로 간직하고 있다는 1868년생 시골집. 화려하거나 넉넉한 크기는 아니지만 산멍을 위한 툇마루를 그대로 살린 것부터 전통 방식의 황.. 2024. 1. 19.

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