기분 좋은 날 배연정 수박무밥, 두부 마요네즈 레시피
기분 좋은 날 4240회2024년 10월 28일 월요일 방송 알아야 지킨다! 혈관 골든벨 1. 배연정 '수박무밥' 레시피 [재료] 수박무, 백미, 다시마, 표고, 양념간장 [만드는 법] 1. 수박무채 씻은 쌀 위에 얹고, 다시마와 표고패 올린다. (**밥물은 10% 적게 잡으세요!) 2. 밥이 완성되면 양념장에 비벼 먹는다. 2. 배연정 '초간단 두부 마요네즈' 레시피 [재료] 두부 반모, 식초1T, 올리브오일 3T, 꿀 1T, 소금 1.2t [만드는 법] 1. 두부를 살짝 데쳐 물기 빼준다. 2. 두부에 올리브오일, 식초, 꿀, 소금 넣는다. 3. 핸드블렌더로 갈아준다. 맛있게 요리해 드세요! :) 사진 MBC 기분 좋은 날 매주 월~금 오전..
2024. 10. 28.
편스토랑 이정현 매실볶음고추장 레시피
신상출시 편스토랑 246회2024년 10월 25일 금요일 방송 해외 출장 가는 자기님을 위한 정현의 볶음고추장 선물!♥ 호두, 아몬드, 호박씨, 잣! 견과류가 4종이나 들어가! 고소한 맛이 4배로 업그레이드! 봄마다 담그는 정현의 상큼한 매실절임과 천연조미료 건새우가루까지! 고기 없이! 집 나간 입맛 돌아오게 하는 정현표 만능 여신의 요리 꿀팁이 가득 담긴 슬기로운 레시피 大공개! 이정현 '매실볶음고추장' 레시피 ■ 요리 재료 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 청양고추 3개, 매실절임 8알, 참기름, 다진 마늘 2T, 잣 4T, 호두 16조각, 아몬드 20알, 호박씨 1-2T, 건새우 두 줌, 고추장 500g, 매실액 180g, 참기름 10T, 식용유, 깨 ■ 만드는 법 [재..
2024. 10. 25.
생생 정보마당 연근유자피클, 도라지나물, 생강청 최광호 오늘의 반찬 레시피
생생 정보마당 1654회2024년 10월 22일 화요일 방송 오늘의 반찬 1. 연근 유자 피클 레시피 [재료] 연근 1개(530g), 오렌지 1개, 물 2컵(400ml), 유자청 1/2컵, 치자 가루 1/2큰술, 뜨거운 물 1/4컵, 식초 1/2컵, 소주 1/2컵, 소금 2큰술 ✔️ 유자청 주문 바로가기 ✔️ 치자가루 주문 바로가기 [만드는 법] 1. 먼저, 채칼을 사용해 연근의 껍질을 살짝 벗겨주세요. 2. 껍질을 벗긴 연근을 약 3~4mm 두께로 얇게 썰어줍니다. 3. 전분기를 제거하기 위해 연근을 찬물에 두 번 헹궈주세요. 4. 깨끗이 씻은 연근을 끓는 물에 잠시 데쳐주세요. 5. 데친 연근은 찬물에 바로 헹궈 차가워지게 해줍니다. 6. 치자 가루 1/2큰술과 소금 2큰술을 뜨..
2024. 10. 22.
생생 정보마당 혈관건강밥상 샐러리피클, 양배추채무침, 청혈주스 최광호 오늘의반찬 레시피
생생 정보마당 1650회2024년 10월 15일 화요일 방송 오늘의 반찬 - 혈관 속 노폐물 배출은 물론 튼튼한 혈관 책임질 건강 밥상! - 환절기에 떨어진 혈관 질환 주의보! 맛있게 극복하는 법이 있다?! 1. 최광호 셰프 '샐러리피클' 레시피 [재료] 셀러리 700g, 당근 300g, 굵은소금 1/2큰술, 간장 1/2컵(100ml), 설탕 1.5컵(300ml), 식초 1.5컵(300ml), 소주 한 컵(200ml), 물 한 컵(200ml) [만드는 법] 1. 셀러리를 깨끗하게 씻은 후, 한 줄기씩 떼어 준비해 주세요. 2. 줄기는 식감이 살아 있도록 두툼하게 어슷썰기 해주세요. 3. 소독된 유리병에 준비한 셀러리와 당근을 담아 주세요. 4. 이제 절임 물을 끓이기 시..
2024. 10. 15.
