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생생정보 1919회 용 한 마리 장어수육 가게 정보 위치 KBS2 2TV 생생정보 1919회 2023-11-13 (월) 오후 06:40 방영 맛있으면 0칼로리 맛도 영양도 최고, 용 한 마리 장어 수육 식당 원기회복의 대표주자 장어, 보통 숯불에 굽거나 탕으로 끓여먹는게 대부분인 장어요리지만, 생생정보에 방영된 이 곳은 특별하게 장어 수육을 만나볼 수 있습니다. 쫄깃하고도 탱글한 식감으로 아이들 입맛에도 취향저격이라는데요. 특히 용이 승천하는 듯한 모양으로 플레이팅을 해 먹는 입도 즐겁고 보는 눈까지 즐거운 요리입니다. 장어 수육은 장어 본연의 맛을 느끼기에 가장 좋은 요리법이라고 하는데요, 다만 양념을 하지 않으니 비린내를 잡아내는게 관건입니다. 제일 먼저 신선한 원재료가 중요하겠죠. 껍질이 얇고 쫄깃한 식감이 특징인 국내산 자포니카 장어를 사용합니다. 또한.. 2023. 11. 17.
생생정보 1918회 장사의신 강남 한우곱창전골 식당 위치 KBS2 2TV 생생정보 1918회 2023-11-09 (목) 오후 06:40 방영 장사의 신 | 힘을 주는 음식, 한우곱창전골 가게 정보 날씨가 추워지니 뜨끈한 전골이 더 생각나는 요즘입니다. 생생정보 장사의 신에서 서울 강남에 위치한 한우 곱창 전골집이 소개되었는데요. 이 곳은 당일 도축한 한우 곱창만 사용하며 음식에 들어가는 모든 재료는 사장님께서 직접 만들고 20년 내공의 넘사벽 국물로 맛을 낸다고해요. 곱창을 제일 좋아하고 사랑해서 곱창의 호불호를 깨고 싶어서 장사를 시작하신만큼 곱창 잡냄새를 잡는 데에 엄청난 심혈을 기울이시더라구요. 범접불가의 담백함! 국물 맛의 비밀도 공개하셨는데요. 바로 오직 한우 1++ 목심으로만 딱 1시간을 끓여낸 육수와 한우 1++ 소갈비와 각종 채소를 함께 우려낸 .. 2023. 11. 17.
생생정보 1917회 보령 토굴젓갈 키조개삼합 우와한식당 동태전골 가게 위치 KBS2 2TV 생생정보 1917회 2023-11-08 (수) 오후 06:40 방영 자전거 탄 풍경 | 150m 토굴에 숨겨진 밥도둑, 보령 토굴젓갈 위치 자전거 탄 풍경 | 육해공 총출동 "키조개 삼합" 가게 식당 위치 우와한 식당 | 동태전골 식당 위치 2023. 11. 17.
살림남 320회 이희철 남은 전 요리 들기름 막국수라면 참치 다짐장 밀푀육전 찌개 마라 전 찌개 KBS2 살림하는 남자들2 살림남 320회 2023-11-15 (수) 오후 09:45 방영 압구정 터줏대감 이희철 명절 음식 소생 노하우 대공개 1. 들기름 막국수 비빔라면 재료 라면사리, 들기름, 유건, 간장, 액젓, 매실액, 설탕, 후추, 통깨, 김가루 비법 소스 레시피 간장2, 매실액1, 액젓1/2, 설탕1, 후추, 들기름3 레시피 ① 삶은 면을 찬물에 씻어서 물기를 꼭 짠뒤 비법소스와 면을 잘 비벼준다. ② 김가루, 깨를 넣고 잘 버무린다. ③ 남은 육전을 잘라서 올린다. ④ 취향에 따라 달걀 노른자를 올려주면 끝★ 2. 희철 엄마표 청양고추 다짐장 재료 멸치, 소고기, 청양고추, 양파, 된장, 고추장, 마늘, 진간장, 매실액, 참치 액젓, 참기름, 깨, 후추 레시피 ① 내장을 제거한 멸치, 소고.. 2023. 11. 16.
무엇이든물어보세요 천일염 효능 김장성공비법 비건김치 동치미 레시피 KBS1 무엇이든 물어보세요 시사/교양 2023-11-14 (화) 오전 10:00 방영 [김장부터 살림까지 천일염 200% 활용법] 자연이 만든 천연 식품 천일염, 이럴때 좋다! 천일염의 효능 ● 고혈압, 당뇨병 등 혈관 질환 식단관리 천일염은 정제염보다 염화나트륨(NaCl) 함량이 적고 마그네슘과 칼슘 등이 2배 정도 더 포함, 혈압 상승 작용 억제 ● 무염 다이어트는 NO! 다이어트에 좋다. 무염식이 지속되면 단기적으로 소화액 분비도 잘 안되고 전신 무력감, 불안감, 어지럼증 등 발생 ● 암 걱정되는 분, 특히 대장암 예방에 좋다. 3년 묵은 천일염으로 김치를 담궜을때 미네랄과 마그네슘 등이 유산균이 가장 잘 자랄 수 있는 환경을 만들어주어 장 건강에 도움 1. 국산 간수 뺀 천일염 잘 고르는 방법 .. 2023. 11. 15.
엄지의제왕 564회 동안 건강 텔로미어주스 저분자콜라겐 펩타이드 영양제 MBN 엄지의 제왕 564회 건강예능 2023-11-14 (화) 오후 08:10 방영 노화와 질병 막고 싶다면 DNA 텔로미어 길이를 확인하라 ● 텔로미어(Telomere)란? Telos [끝] + Meros [부분] = 끝에 위치한 부위 - DNA 끝 부분에 위치한 염기서열로 노화와 수명의 지표가 된다. - 텔로미어 길이가 짧을수록 노화 진행 → 수명 단축 ● 노화를 늦춘 의사의 비법, 매일 아침 마시는 텔로미어 주스 - 활성산소를 제거하고 텔로미어 길이 유지에 도움이 되는 주스 - 기상 직후 30분 이내 섭취 추천 재료 단호박 1/4개, 아스파라거스 2대, 귤 1개 레시피 1. 단호박 1/4개를 찜기나 전자렌지에 찐다. 2. 아스파라거스는 많이 익히면 항산화 물질이 파괴되기 때문에 끓인 물을 부어 1.. 2023. 11. 15.

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