반응형 맛집25 맛의승부사 100g 19,000원 가성비갑 투쁠 1++ 한우짝갈비 육육회 생방송투데이 3448회 SBS 생방송 투데이 3448회 교양 2024-01-11 (목) 저녁 7시 방송 오로지 최상급 한우만을 사용하는 맛의 승부사 변태준 님을 찾아 서울 용산구에 위치한 한우 짝갈비집으로 달려갑니다. 웨이팅은 필수, 예약 하지 않으면 먹기도 힘들다고 하는데요. 이곳은 투쁠 한우 짝갈비를 손님들 보는 앞에서 바로 손질하고 썰어 내는 고깃집이에요. 고기의 육질과 신선도를 확인할 수 있고, 눈앞에서 손질되는 해체쇼도 직접 볼 수 있으니 손님들의 입장에서는 훨씬 더 믿음이 갈 수밖에 없는 것 같아요. 게다가 한우 중에서도 가장 등급이 높은 1++한우가 100g에 19,000원에 즐길 수 있는 가성비 갑! 맛집이랍니다. 이 집이 한우 짝갈비 전문점이기 때문에 육가공장에서 손질해서 받아오는 게 아니라, 사장님이 직접 손.. 2024. 1. 12. 6시내고향 경주 백설 흰눈소갈비찜 식당 어디 KBS 6시 내고향 7953회 교양 2024-01-10 (수) 저녁 6시 방송 6시 내고향 7953회 발길따라 고향기행, 경북 경주로 떠났습니다. 이곳에서 임대호 님이 드신 흰눈소갈비찜이 인상적이었는데요. 하얀 찹쌀가루 위 노란 단호박과 대추, 은행이 올라간 것이 비주얼부터 너무 매력적이고 먹음직스러워 보이더라구요. 이 흰눈소갈비찜 요리는 사장님의 시어머니가 전수한 집안 비법 레시피로 만드신 요리인데요. 집안 어르신이 소화가 잘 안 됐었는데 갈비찜과 찹쌀을 섞어 먹으니 소화가 잘 되었다고 해요. 그러면서 개발된 레시피랍니다. 먼저 매콤한 양념에 잘 버무린 LA갈비를 고구마와 층을 쌓든 올려주고 비장의 무기 찹쌀가루를 흰 눈처럼 소복이 뿌려주어 완성한 요리예요. 백설 흰눈 소갈비찜은 갈비, 찹쌀, 고구마의.. 2024. 1. 11. 장사의신 얼큰 소갈비 쌀국수 가게 대전 서구 베트남음식집 어디 생생정보 1960회 KBS2 2TV 생생정보 1960회 교양 2024-01-10 (수) 저녁 6시 40분 방송 생생정보 1960회 장사의 신은 대전 서구에서 베트남 음식점을 운영하시는 사장님입니다. 날씨가 추운 겨울철에 뜨끈한 쌀국수가 절로 생각나는데요. 생생정보에서 이곳의 특별한 베트남 요리 중 인기메뉴인 얼큰 소갈비 쌀국수를 소개했습니다. 매운 소갈비 쌀국수는 진한 국물과 함께 큼직한 소갈비가 특징이며, 갈빗살이 부드럽게 녹아내린다는 표현을 할 정도로 살이 부들부들하다고 해요. 또한 쌀국수 면도 부드럽고 맛있다네요. 매운것을 잘 못 드시는 분들도 걱정하실 필요 없답니다! 이 식당의 시그니처 메뉴인 소갈비 쌀국수 메뉴가 있어요. '얼큰'만 빼고 진하고 깊은 국물과 함께 큼지막한 소갈비도 똑같이 나오는 메뉴예요. 국물이 거.. 2024. 1. 10. 우와한식당 여주 족발볶음탕 족도리탕 맛집 어디 KBS2 2TV 생생정보 1959회 교양 2024-01-09 (화) 저녁 18:40 방송 생생정보 1959회 우와한 식당에서는 여주에 위치한 맛집의 특별한 메뉴가 소개되었는데요. 국민대표 밤참의 촉촉한 변신, 족발 볶음탕입니다! 이미 예전에 SNS 핫플로도 소개된 적이 있는 집이에요. 아마 족발볶음탕(족도리탕)은 들어본 적도 없으신 분들이 더 많을 것 같은데요. 밤참, 야식의 대표주자인 족발을 가지고 탕으로 만든 요리예요. 먹어본 분들의 리뷰를 찾아보니 국물에서는 딱 감자탕 맛이 난다고 하네요. 국밥이나 탕 요리에 소주 한잔 걸치는 걸 좋아하시는 분들은 무조건 좋아할 맛이라고 해요. 족발볶음탕은 보통맛/매운맛 선택 가능하고, 보통맛을 해도 기본적으로 얼큰한 탕이랍니다. 족발의 촉촉한 변신, 족발 볶음탕을.. 2024. 1. 9. 고수의부엌 푸짐하게 즐기는 코다리조림 식당 김포 모아아울렛 맛집 어디 생생정보 1958회 KBS2 2TV 생생정보 1958회 교양 2024-01-08 (월) 저녁 18:40 방송 생생정보 1958회 고수의 부엌 코너에 소개된 김포 코다리조림 식당은 김포 모아아울렛 타운에 위치하고 있으며, 이 식당은 넓은 매장 규모와 깔끔한 이쁜 인테리어의 분위기로, 가족 모임이나 친구들과의 외식 장소로도 손색이 없습니다. 대표 메뉴로는 코다리 조림과 꼬막 정식이 가장 인기가 많답니다! 코다리 조림은 코다리 크기가 실하고 살이 부드러워 많은 사람들에게 인기있는 메뉴예요. 떡, 시래기, 무, 조갯살 등 재료가 풍성하게 들어가 있어 다양한 재료의 조화를 느낄 수 있고, 양념은 아주 매운 편은 아니라서 매운 음식을 잘 못 먹는 사람들도 맛있게 즐길 수 있다고 합니다. 코다리정식에는 솥밥이 함께 제공되니 솥밥을 다 .. 2024. 1. 8. 우와한식당 순천 김광순 발효명인 닭장떡국 가게 맛집 위치 어디 KBS2 2TV 생생정보 1953회 교양 2024-01-01 (월) 저녁 18:40 방송 닭장떡국이 뭘까? 전라도에서는 새해마다 꼭 먹는 음식이 있는데요. 바로 닭장떡국이예요. 닭장떡국이 생소하신 분들도 있으실 텐데, 이 요리는 전라도 내륙지방에서만 내려오는 전통적인 음식이라고 해요. 원래는 조선시대 후기 꿩 사냥이 유행하며 성행한 음식으로 꿩을 간장에 재워 보관한 뒤 손님이 오면 떡국 떡을 넣고 끓여 대접했다고 전해지고 있습니다. 현재는 꿩이 잡기가 어려워져 자연스럽게 닭으로 대체되었다고 해요. 꿩 대신 닭, 발효 명인의 원조 닭장떡국 식당 정보 생생정보 1953회 우와한 식당 코너에 소개된 순천 닭장떡국집 주인장은 2020년 전통 발효 음식 부문 명인으로 선정된 김광순 명인님이셨습니다. 발효명인이 만.. 2024. 1. 1. 이전 1 2 3 4 5 다음
