MBN 생생 정보마당 1547회
교양
2024-03-26 (화) 아침 9시 30분 방송
<성공의 한 수>
정보마당에서 소개된 성공의 한 수는 전남 목포에 위치한 전복장 전문점입니다.
이곳은 완도산 전복을 사용하여 신선하고 고품질의 전복장을 제공하는 것으로 유명합니다.
이곳은 2023년 한국소비자베스트브랜드대상에서 '고객만족 전복' 부문 1위를 수상한 곳으로, 그 맛과 품질에서 많은 사람들의 인정을 받았습니다.
MBN의 '생생정보마당' 프로그램에서 이전에도 소개된 적이 있었는데요.
이곳은 100% 홈메이드 수제 전복장을 만들며, 신선한 완도산 활전복을 사용하여 비릿맛 없이 쫄깃한 식감을 자랑한다고 합니다. 방송에서는 이곳이 생생하고 유익한 정보를 제공하는 곳으로 언급되며, 전복의 영양가와 다양한 재료들을 활용한 전복장의 제조 과정이 소개되었습니다.
활전복을 하나하나 솔로 닦아 여러 번 헹궈 깨끗하게 손질합니다.
그리고 어떻게 하면 영양도 좋고 맛도 좋은 전복장을 만들수 있을까 고민하다가 재료다 답이라고 생각했다는데요. 사용하는 전복과 양파, 사과, 배, 다시마, 고추 등의 재료 모두 고품질이며, 맛이 깔끔하여 많은 이들에게 '밥도둑'으로 불립니다.
전복장 속 전복은 찜통에서 익혀 사용하므로 비린맛이 없고 쫄깃한 식감이 살아있답니다.
특히, 전복은 각종 비타민과 아미노산이 풍부하여 피로 회복, 원기 회복, 성장 발육뿐만 아니라 피부 및 체중 관리에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
목포시 대양로에 위치한 이 전복장 전문점은 전복장 외에도 다양한 전복 요리를 선보이며, 전국적으로 택배 배송 서비스를 제공하여 더 많은 사람들이 그 맛을 즐길 수 있게 하고 있습니다.
이곳에서는 기존에 19미 사이즈 전복장만 판매했었지만, 고객들의 더 큰 사이즈 문의가 많아 대전복장도 판매를 시작했다고 하니 참고하세요!
● 가격 정보
전복장 1.5kg (15~16마리) 55,000원
전복장 1kg (10마리) 38,000원
10미 대전복장 (전복만 1kg) 83,000원
새송이 장조림 6,000원
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