생활의 달인 베이글 달인 빵집

 

SBS 생활의 달인 928회

교양

2024-03-25 (월) 밤 9시 방송

<베이글의 달인>

 

 

 

[유정민 베이글 달인]

 

제주도에서 큰 인기를 끌었던 달인의 베이글이 서울에도 상륙했습니다. 달인의 베이글을 한 입 베어 물면 마치 뉴욕의 거리를 걷고 있는 듯한 느낌을 받습니다.

 

 

 

 

 

 

뉴욕 3대 베이글로 손꼽히는 에싸 베이글의 장인 밑에서 무급으로 일하며 베이글 만들기의 기본부터 배웠다는 달인.

 

그가 전통 방식으로 굽는 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 베이글은 우유, 버터, 계란을 전혀 사용하지 않아 담백함과 건강을 동시에 챙길 수 있다고 합니다. 달인의 뉴욕식 베이글을 직접 만나보세요.

 

 

● 빵집 정보 & 방문객 리뷰

 

신당동에 위치한 베이글 전문점은 제주도에서 이미 인기를 끌었던 맛집으로, 서울로 이전하여 많은 이들의 기대를 모으고 있습니다. 이곳은 뉴욕의 3대 베이글 장인 중 한 명에게서 직접 기술을 전수받은 한국인 제자가 운영하는 곳으로, 그만큼 베이글에 대한 기대치가 높은 곳입니다. 다양한 종류의 베이글과 크림치즈를 제공하며, 특히 런던베이글보다 가볍고 부드러우면서 담백한 맛이 특징입니다.

 

 

 

 

방문객들의 리뷰에 따르면, 이곳의 베이글은 쫀득한 식감과 고소한 맛이 특징으로, 크림치즈와 함께 먹었을 때 느끼함 없이 매우 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

특히 애플시나몬 크림치즈와 치킨샌드위치, 시나몬 무화과 베이글 등 다양한 메뉴가 인기이며, 각각의 메뉴마다 독특하면서도 은은한 맛을 자랑합니다. 신선한 재료를 사용한 샌드위치도 추천 메뉴 중 하나로, 신선한 야채와 베이글의 조합이 잘 어울린다고 합니다.

 

베이글은 테이크아웃 시에도 집에서 오븐에 구워 먹으면 쫀득하고 촉촉한 맛을 유지할 수 있으며, 보관 및 구워먹는 방법에 대한 팁도 제공된다고 합니다.

 

 

 

 

이곳은 신당역 다산공원 옆에 위치해 있으며, 건물이 햇살을 잘 받아 매장 자체도 매우 예쁘게 보인다는 평가를 받고 있습니다. 방문객들은 점심시간에 혼자 방문해 여유를 즐기거나, 동료와 함께 행복한 시간을 보내는 등의 후기를 남겼습니다.

 

베이글과 커피, 그리고 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 이곳은 신당동에서 새로운 맛집으로 자리매김하고 있으며, 베이글을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 방문해볼 만한 곳으로 추천됩니다.

 

 

생활의 달인 베이글 빵집 위치

 

 

 

● 가게 소개

뉴욕 3대 베이글장인 첫번째 한인제자로 신당동에서 뉴욕의 맛을 보이고 있습니다.

겉은 바삭 속은 쫀득, 클래식 베이글의 정석!!!

매주 화요일과 매월 마지막 수요일 정기휴무.

 

베이글은 원래 비건 VEGAN 이다. (NO 버터, NO 우유, NO 계란)

매일 아침일찍 갓구워진 핸드롤베이글과 델리 커피를 뉴욕커처럼 즐겨보세요.

 

 

생활의 달인 베이글 빵집 위치