반응형 평창2 생방송오늘저녁 40년 전통 대관령 황태밥상 가게 위치 정보 MBC 생방송 오늘 저녁 2197회 교양 2024-02-13 (화) 저녁 6시 5분 방송 [40년 손맛! 슬픔을 잊게 한 겨울 황태 밥상] 생방송 오늘 저녁에 소개된 대관령 황태밥상 맛집 정보 알려드리겠습니다. 오늘의 주인공은 따뜻한 이야기를 가진 김순열(73세) 씨예요. 평창에서 태어나 사랑하는 아들 셋을 키우며 남편을 내조하며 살아왔던 그녀는, 30년 전 안타까운 사고로 둘째 아들을 잃었어요. 슬픔에 잠길 때마다, 우연히 동네 덕장에 널려있던 ‘황태’가 그녀의 눈길을 사로잡았어요. 요리에 대한 열정이 가득했던 그녀는 말린 황태로 요리하는 것을 시작했죠. 사계절 내내 바쁘게 황태를 널고, 말리고, 두드리는 황태덕장 작업을 하며 슬픔을 잊게 되었고, 이제는 40년 경력의 황태 박사가 되었답니다. 대관령은.. 2024. 2. 13. 6시내고향 강릉 평창 국산콩 황태청국장 황태된장 택배주문 KBS 6시 내고향 7965회 교양 2024-01-25 (목) 저녁 6시 방송 6시 내고향 7965화에 소개된 강릉 평창 황태청국장과 황태된장 정보 알려드릴게요. 강릉(평창)의 전통 된장 청국장은 고모할머니, 고모부, 삼촌, 아들, 손자가 함께 가족이 정성껏 만드는 장입니다. 이곳에서 만드는 청국장은 전통 가마솥에서 참나무 장작을 삶은 국산콩을 사용하여 장을 만들고, 황토방에서 짚으로 띄운 전통 청국장이랍니다. 그리고 더 구수한 맛의 비법이 또 하나 있는데요. 바로 '황태'입니다. 황태 분말을 첨가해 더 깊고 구수한 맛의 청국장을 만들어낸다고 해요. 전국 택배 배송도 가능하니 댁에서도 편하게 받아보세요. ● 상호 평창된장영농조합법인 ● 주소 강원 평창군 진부면 신기봉산로 1393 ● 영업시간 매일 10:.. 2024. 1. 26. 이전 1 다음
