오리홍삼백숙, 홍삼전복조림, 홍삼해신탕, 오미자홍삼꿀차 만드는법 레시피 무엇이든물어보세요 혈행 근력 기억력 UP
KBS 무엇이든 물어보세요 교양 2024-01-18 (목) 아침 10시 방송 움츠려 들기 쉬운 겨울철! 이럴 때 꼭 필요한 것이 바로 충분한 영양섭취입니다. 소진된 기력을 한껏 끌어올릴 수 있는 기력증진 건강 음식을 챙겨 먹는 게 중요한데요. 오늘 1월 18일 무엇이든 물어보세요에서는 전진주 요리연구가님의 3대 기력증강식품인 홍삼, 오미자, 오리고기를 활용한 다양한 건강 레시피가 소개되었습니다. 전진주 요리연구가님이 알려주신 레시피와 함께 기력증강 밥상 차려보실까요? :) 오리 홍삼 백숙 레시피 ● 재료 오리 1마리, 홍삼 농축액 1큰술, 황기 한 줌, 대추 10개, 생강 1쪽, 대파 2대, 표고버섯 4개, 소주 1컵, 소금 1/2큰술 ● 만드는 법 1. 오리는 목과 꽁지에 뭉쳐있는 기름기를 잘라내고 뱃..
2024. 1. 18.
알토란 포항 별미 천상현셰프 대게덮죽 포항초전 레시피 만드는법
MBN 탐나는 맛 알토란 472회 요리 예능 2024-01-14 (일) 저녁 5시 방송 알토란 472회에서는 겨울 제철 재료로 만드는 포항 별미 한 상의 주제로 알토란 셰프들이 맛있는 요리를 선보였습니다. 겨울에 꼭 먹어야 할 포항 10미 중, 오늘의 재료는 포항초(시금치)와 대게입니다. 천상현 셰프님의 대게와 포항초로 요리한 대게덮죽과 포항초전 레시피 찬찬히 알려드릴게요 :) 같이 따라해보세요. 대게 덮죽 레시피 ● 기본재료(**4-5인분 기준) 대게 1마리(게살 120g), 게딱지 국물 120ml, 찬밥 250g, 밑 육수 400ml, 홍두깨살 100g, 포항초 4개, 표고버섯 2개, 양파 1/4개, 당근 20g, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1/2큰술, 식용유 3큰술, 청주 1큰술,..
2024. 1. 14.
