MBN 생생 정보마당 1552회
교양
2024-04-03 (수) 아침 9시 30분 방송
<대박의 기술>
● 대표메뉴 가격
산낙지볶음 23,000원
낙지볶음 14,000원
● 가게 소개
안녕하세요. 강남 역삼 낙지요리 맛집입니다.
*매운맛 조절 가능*
-순한맛 : 청양고추가루가 전혀 안 들어간 순한 맛
-보통맛 : 신라면보다 조금 더 매울 수 있는 맛
-매운맛 : 불닭볶음면 보다 조금 더 매울 수 있는 맛
-많이 매운맛 : 매운맛보다 1.5배 매울 수 있는 맛
저희는 캡사이신을 사용하지 않고 청양고추가루로만 매운맛을 내기 때문에, 먹자마자 바로 자극적이게 맵지 않고, 드실수록 천천히 맛있는 매운맛이 납니다.
저희 불 맛은 첨가제를 쓰지 않고 오직 웍 기술로만 자연스러운 불 맛을 내기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.
다른 낙지 전문점과 소스부터 다른 저희만의 낙지볶음을 하고 있으며 고추장 베이스의 소스가 아닌 간장베이스의 소스를 쓰기에 텁텁함이 훨씬 덜하고 깔끔한 맛과 감칠맛이 좋습니다.
그리고 건강에 좋은 양파를 주 야채로 많이 쓰기에 자연스러운 단맛과 감칠맛이 좋아 조미료를 최대한 덜 쓰고 있습니다.
산낙지 철판만 태양초 고추장 골드 베이스의 소스입니다.
항상 싱싱하고 맛있는 음식을 준비하여 대접하겠습니다.
믿고 방문해 주시면 맛으로 보답하겠습니다! ^^
● 방문객 리뷰
낙지볶음을 찾는 이들에게 강남 역삼동에 위치한 이 맛집이 인기가 많은 것으로 보입니다. 이곳은 다양한 매운 맛의 낙지볶음을 제공하며, 방문객들은 매콤한 맛과 불맛이 살아 있는 산낙지볶음을 매우 즐긴다고 합니다. 매운 맛의 정도는 순한 맛부터 매우 매운 맛까지 선택할 수 있으며, 맵지만 맛있게 매운맛을 제공한다고 해요. 게다가 밥, 면, 계란찜이 포함된 메뉴 구성이 가성비가 좋다는 평을 받고 있습니다.
특히, 이곳의 산낙지볶음은 청양고추만을 사용하여 자극적이지 않으면서도 건강한 매운맛을 제공한다고 합니다. 추가로, 첨가제를 사용하지 않고 자연스러운 불맛을 낸다고 하니, 매운 음식을 좋아하면서도 건강을 생각하는 이들에게 안성맞춤일 것 같네요. 이 맛집의 산낙지볶음 외에도 야채낙지전이 인기 메뉴 중 하나로, 바삭바삭하며 낙지볶음과 함께 먹으면 맛의 조화가 탁월하다고 합니다.
종합적으로, 이 맛집은 낙지볶음을 주 메뉴로 하며, 방문객들로부터 매운 맛과 불맛의 균형이 잘 맞는다는 평가를 받고 있습니다. 하지만 모든 메뉴가 모든 이의 입맛을 만족시키지는 못할 수도 있으니, 방문 시 다양한 메뉴를 시도해보며 자신에게 맞는 선택을 하는 것이 좋겠습니다.
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