반응형 황금토마호크2 생방송오늘저녁 첫눈에반한맛집 성수동 24K 황금토마호크 스테이크집 MBC 생방송 오늘 저녁 2188회 교양 2024-01-29 (월) 저녁 6시 5분 방송 [금으로 코팅된 24K 황금 토마호크 스테이크] 서울의 성수동에 위치한 이 맛집은 누구나 한번쯤 가보고 싶은 곳이 아닐까 싶습니다. 첫눈에 반할 만한 화려한 비주얼과 맛의 조화로 유명한 이곳에서는 특별한 스테이크를 맛볼 수 있는데요. 바로 24K 순금으로 두른 황금 스테이크입니다. 이 황금 스테이크를 만든 주인공은 요리 경력 11년 차의 안수복 셰프님. 평범한 스테이크가 아닌, 한번 보면 절대 잊을 수 없는 특별한 맛을 선사하기 위해 다양한 시도를 거듭해왔다고 합니다. 이곳의 스테이크는 단순한 고기 요리를 넘어선 예술 작품과도 같은데요. 고기는 등심, 갈빗살, 새우살을 모두 맛볼 수 있는 토마호크 부위를 사용합니다... 2024. 1. 29. 생생정보 고수의부엌 황금토마호크 식당 가게 위치 어디 KBS2 2TV 생생정보 1940회 시사/교양 2023-12-13 (수) 오후 06:40 방송 특별함에 특별함을 더한다! 먹는 즐거움 뿐 아니라 보는 즐거움까지 주는 황금 토마호크 & 채끝등심파스타 식당이 생생정보에 1940회에 소개되었습니다. * 토마호크란? 과거 아메리카 원주민들이 사용하던 손도끼의 이름인 토마호크에서 유래되었으며 소의 등심 쪽 갈비뼈를 따라 도려낸 부위입니다. 한 덩이에 세 종류의 고기가 붙어있으며 그 종류는 새우살, 등심, 갈빗살입니다. 서울 성동구 성수동에 위치한 고수의 부엌 황금 토마호크 가게는 스테이크의 감칠맛의 비밀이 있다고 해요. 먼저 고기를 2주~3주 정도 숙성을 해 연육작업과 풍미를 끌여 올리는 것은 물론 스테이크 조리 후 특별한 소스를 끼얹어주는데요. 바로 앤쵸비소스.. 2023. 12. 14. 이전 1 다음
