생방송오늘저녁 첫눈에반한맛집 성수동 24K 황금토마호크 스테이크집

 

MBC 생방송 오늘 저녁 2188회

교양

2024-01-29 (월) 저녁 6시 5분 방송

<첫눈에 반한 맛집>

 

 

 

[금으로 코팅된 24K 황금 토마호크 스테이크]

 

서울의 성수동에 위치한 이 맛집은 누구나 한번쯤 가보고 싶은 곳이 아닐까 싶습니다.

 

첫눈에 반할 만한 화려한 비주얼과 맛의 조화로 유명한 이곳에서는 특별한 스테이크를 맛볼 수 있는데요.

 

바로 24K 순금으로 두른 황금 스테이크입니다.

 

이 황금 스테이크를 만든 주인공은 요리 경력 11년 차의 안수복 셰프님.

 

평범한 스테이크가 아닌, 한번 보면 절대 잊을 수 없는 특별한 맛을 선사하기 위해 다양한 시도를 거듭해왔다고 합니다.

 

이곳의 스테이크는 단순한 고기 요리를 넘어선 예술 작품과도 같은데요.

 

고기는 등심, 갈빗살, 새우살을 모두 맛볼 수 있는 토마호크 부위를 사용합니다.

 

이 토마호크는 2주 동안 저온 숙성되어 부드러운 식감과 풍미가 살아 있으며, 셰프님이 개발한 특제 소스가 그 맛을 더욱 돋보이게 해줍니다.

 

이 특제 소스의 비밀은 바로 멸치나 정어리 등 작은 물고기를 절여 만든 안초비라고 해요.

 

이 안초비 소스가 스테이크의 감칠맛을 한층 업그레이드시켜줍니다.

 

 

 

 

그리고 마지막으로, 토마호크 표면을 24K 식용 순금으로 코팅해 화려하고 반짝이는 비주얼을 완성시키는데요.

 

이러한 정성과 창의성이 더해진 황금 스테이크는 누구라도 한 번쯤은 경험해보고 싶은 맛집의 대표 메뉴가 되었습니다.

 

<첫눈에 반한 맛집>에서 소개되는 이 황금 스테이크의 매력, 꼭 한번 느껴보시길 바랍니다.

 

가게 위치 어디인지 알려드릴게요!

 

 

 

 

 

● 상호명

타이거풀

 

 

● 주소

서울 성동구 성수이로7가길 7 (성수동)

성수역 3번 출구에서 443m

 

 

● 영업시간

• 매일 11:30 - 23:00

• 브레이크타임 15:00 - 17:00

 

 

● 예약주문 및 문의 전화번호

0507-1388-0777

 

 

● 대표메뉴 가격

• 24K 골드 토마호크(100g당) 21,000원

(특별한 날, 특별한 분을 위한 스페셜 메뉴 최상금 24K 황금 토마호크 스테이크)

 

• 트러플 크림 파케리 파스타 26,900원

(트러플 오일, 치즈크림, 프로슈토, 넓은 파스케리 면에 입혀 깊은 풍미를 느낄 수 있는 파스타)

 

• 바질페스토 콜드파스타 19,900원

(수제 바질페스토, 시금치와 바질의 향이 더해져 하드치즈의 풍미를 끌어올리는 콜드 파스타)

 

• 토마호크 프리미엄스테이크 (100g당) 16,900원

(소의 꽃등심, 특수부위인 새우살 부위를 동시에 맛볼 수 있는 타이거풀 시그니처 스테이크 메뉴)