반응형 섬초2 한국기행 봄 찾아 나섬 4부 비금도 섬초 문숙씨 셔플댄스 영상 EBS 한국기행 742편 교양 2024-03-07 (목) 밤 9시 35분 방송 [4부 - 오십은 늘 봄이다] 겨울의 긴 여정을 지나 봄을 향해 가는 길목에서, 아직 남아있는 추위로 인해 대문 밖에서 봄이 언제 올지 서성이고 있을 때, 저 멀리 남쪽 섬에서는 조용히 다가온 봄이 문을 두드립니다. 얼어붙었던 땅을 뚫고 자라난 파릇한 봄나물이 반갑게 인사를 전하며, 그 마을의 우체부 손을 통해 고향 엄마의 품으로 조심스레 내려앉은 봄의 모습이 그려집니다. 이 반가우면서도 설레는 봄을 만나기 위해 남쪽 섬으로 떠나는 여정은 마음을 설레게 하는 모습입니다. 임문숙씨는 매주 4일을 비금도에 계신 엄마 집으로 여행을 가며, 갱년기를 맞아 인생 후반전을 어떻게 보낼지 고민하던 중 어린 시절 도시로 나가 시간을 많이 보.. 2024. 3. 7. 생방송투데이 신안 도초도 섬초농장 택배주문 신안 섬초 효능 SBS 생방송 투데이 3484회 교양 2024-03-05 (화) 저녁 6시 50분 방송 [1004섬 신안에서 찾은 제철 재료는?] 전라남도 도초도에서 재배되는 재래종 시금치, 섬초! 신안 도초도에서 자라는 '섬초', 즉 섬 시금치는 전라남도 신안군의 도초도 지역에서 재배되는 특산물입니다. 이 시금치는 일반 시금치와는 다르게 영양과 맛이 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 도초도의 섬초는 자연 환경의 영향으로 맛이 더욱 달달하고 맛있으며, 건강에도 좋은 성분을 다량 함유하고 있습니다. 섬초는 노지에서 자라기 때문에 벌레 구멍들이 있을 수 있지만, 이는 자연스러운 부분입니다. 섬초는 주로 무침, 김밥, 잡채 등 다양한 요리에 사용되며, 이러한 요리들에 풍부한 맛과 영양을 제공합니다. 특히 섬초의 뿌리 부분은 달.. 2024. 3. 5. 이전 1 다음
