반응형 반건조생선2 한국인의 밥상 동해 묵호항 덕장 반건조 생선 사는 곳 KBS 한국인의 밥상 653회교양2024-04-25 (목) 저녁 7시 40분 방송 아래에서 방송에서 소개된 업체 정보와 위치를 확인하실 수 있습니다! :) 작은 수첩과 배낭을 들고 길을 떠난 한 여자가 있습니다. 그녀는 바로 경상북도 안동의 한식 요리사 김점희(45세) 씨입니다. 원래 어린이집을 운영했던 점희 씨는 아이들을 위해 음식을 만들다가 건강한 음식에 관심을 갖게 되었고, 이로 인해 본격적으로 요리를 시작하게 되었습니다. 수많은 시행착오를 겪으며 어느덧 한식 전문가가 된 점희 씨가 이번에 찾아간 곳은 바로 강릉입니다. 책에서는 알 수 없는 강릉의 색다른 맛을 배우기 위해 길을 떠났다고 합니다. 길 위에서 만난 스승들에게 배우는 특별한 조리법과 삶의 지혜를 함께 알아보세요. ● 바다의 맛을 만.. 2024. 4. 25. 극한직업 명절황금대목 속초 반건조생선 구미 갈비찜 담양 전통엿 택배주문 가격정보 EBS 극한 직업 791화 교양 2024-01-27 (토) 밤 8시 55분 방송 2024년 갑진년 새해가 밝았습니다! 이제 코앞으로 다가온 황금 대목, 설을 앞두고 선물용 반건조 생선, 한우갈비찜, 그리고 전통 엿을 만드느라 정신없이 바쁜 이들을 극한직업 791화에서 소개되었습니다. 가게 정보와 택배 주문 방법까지 알려드릴게요 :) 1. 명절 선물로 인기, 속초 반건조 생선 명절 선물로 사랑받는 반건조 생선에 대해 소개해드리겠습니다. 강원특별자치도 속초시에 위치한 한 공장에서는 설 명절을 앞두고 20여 가지의 반건조 생선을 만들기 위해 분주한 나날을 보내고 있어요. 냉동 상태로 도착한 생선들을 해동한 후, 본격적인 손질 작업에 들어갑니다. 생선의 비늘을 일일이 제거하고 내장을 빼내며, 피나 검은 막이 남.. 2024. 1. 27. 이전 1 다음
