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KBS 6시 내고향 8023회
교양
2024-04-18 (목) 저녁 6시 방송
<전북 부안>
아래에 6시 내고향에서 소개된 부안 갯가재 소라장 택배 주문하는 곳 알려드렸습니다.
갯가재, 소라장 문의
이것은 오동통한 살과 쫄깃한 식감이 일품인 서해안 자연산 활 갯가재입니다. 맛은 랍스타와 새우를 섞은 고급스러운 쫄깃담백한 맛이랍니다. 제철동안 서해에서 직접 조업한 싱싱한 갯가재로, 유통까지 직접 처리해 신선함을 유지시킨다고합니다.
갯가재는 서해안 제철 별미로 찜, 탕, 찌개 등 다재다능! 어디에 넣어도 맛있는 식재료가 될 수 있습니다.
쫄깃한 식감과 달큰한 맛을 느낄 수 있는 자연산 참소라를 비법 소스와 함께 담아낸 소라장도 판매하고 있습니다. 소라 중에 가장 사랑받는 100% 국내산 참소라만 사용하기 때문에 쫄깃 탱글한 살의 감칠맛을 한 번에 느끼실 수 있습니다.
게다가 참소라는 바다 특유의 냄새를 선호하지 않는 분들도 맛있게 먹을 수 있을 만큼 비린내가 적은 수산물이니, 첫 맛은 담백하고 끝 맛은 달큰한 감칠맛이 올라와 다양한 풍미를 즐기실 수 있습니다.
소라장은 매콤한 비빔국수에 고명으로 올려 먹으면 골뱅이 소면과는 또 다른 매력의 한 끼 식사 혹은 술 안주가 될 수 있습니다. 또 구수한 솥밥을 만들고 뜸 들일 때 쪽파나 미나리를 잔뜩 넣어 참소라장과 간장소스를 둘러 함께 비벼 먹으면 다른 반찬이 필요없는 맛있는 솥밥을 즐길 수 있답니다!
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