생방송오늘저녁 3개 1000원 서대문구 꽈배기 장인

 

MBC 생방송 오늘 저녁 2207회

교양

2024-02-27 (화) 저녁 6시 5분 방송

<위대한 일터>

 

 

 

[3개에 1,000원! 박스째 사가는 꽈배기 집]

 

서울 서대문구에 위치한 한 꽈배기 집은 매일 아침 7시부터 손님들로 북적이며, 그 인기의 비결은 3개에 1,000원이라는 놀라운 가격 때문입니다.

 

이 꽈배기 집의 주인장, 임춘식(66) 씨는 45년간 매일 새벽 4시에 일어나 꽈배기 반죽을 직접 손으로 만들기 시작합니다.

 

 

 

 

 

 

임 씨의 꽈배기는 특별한 재료보다는 손으로 직접 반죽하고 공중에서 휘두르며 꼬아 만드는 방식으로, 그 결과 바삭하면서도 쫄깃한 맛이 특징입니다.

 

하루에 약 4,000개가 팔리는 이 꽈배기는 저렴한 가격과 뛰어난 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

 

주인장 임춘식 씨는 어린 나이에 아버지를 잃고 가장의 역할을 맡아, 14살에 서울로 상경해 여러 식당에서 일하며 생계를 유지했습니다.

 

 

 

 

그의 노력과 인내는 주변 상인들의 도움으로 결실을 맺어 꽈배기 집을 열 수 있게 되었고, 이제 45년 동안 한 길만을 걸어온 꽈배기 장인의 집은 전국적으로 유명한 맛집이 되었습니다.

 

임 씨는 이제 그의 꽈배기 집을 아들 내외에게 물려주기 위한 준비를 하고 있으며, 그의 일생과 꽈배기에 대한 열정은 많은 이들에게 영감을 주고 있습니다.

 

 

상호

달인꽈배기

 

주소

서울특별시 서대문구 통일로 205-3

 

연락처

02-313-5419