반응형 맛집618 생생정보 1919회 용 한 마리 장어수육 가게 정보 위치 KBS2 2TV 생생정보 1919회 2023-11-13 (월) 오후 06:40 방영 맛있으면 0칼로리 맛도 영양도 최고, 용 한 마리 장어 수육 식당 원기회복의 대표주자 장어, 보통 숯불에 굽거나 탕으로 끓여먹는게 대부분인 장어요리지만, 생생정보에 방영된 이 곳은 특별하게 장어 수육을 만나볼 수 있습니다. 쫄깃하고도 탱글한 식감으로 아이들 입맛에도 취향저격이라는데요. 특히 용이 승천하는 듯한 모양으로 플레이팅을 해 먹는 입도 즐겁고 보는 눈까지 즐거운 요리입니다. 장어 수육은 장어 본연의 맛을 느끼기에 가장 좋은 요리법이라고 하는데요, 다만 양념을 하지 않으니 비린내를 잡아내는게 관건입니다. 제일 먼저 신선한 원재료가 중요하겠죠. 껍질이 얇고 쫄깃한 식감이 특징인 국내산 자포니카 장어를 사용합니다. 또한.. 2023. 11. 17. 생생정보 1918회 장사의신 강남 한우곱창전골 식당 위치 KBS2 2TV 생생정보 1918회 2023-11-09 (목) 오후 06:40 방영 장사의 신 | 힘을 주는 음식, 한우곱창전골 가게 정보 날씨가 추워지니 뜨끈한 전골이 더 생각나는 요즘입니다. 생생정보 장사의 신에서 서울 강남에 위치한 한우 곱창 전골집이 소개되었는데요. 이 곳은 당일 도축한 한우 곱창만 사용하며 음식에 들어가는 모든 재료는 사장님께서 직접 만들고 20년 내공의 넘사벽 국물로 맛을 낸다고해요. 곱창을 제일 좋아하고 사랑해서 곱창의 호불호를 깨고 싶어서 장사를 시작하신만큼 곱창 잡냄새를 잡는 데에 엄청난 심혈을 기울이시더라구요. 범접불가의 담백함! 국물 맛의 비밀도 공개하셨는데요. 바로 오직 한우 1++ 목심으로만 딱 1시간을 끓여낸 육수와 한우 1++ 소갈비와 각종 채소를 함께 우려낸 .. 2023. 11. 17. 생생정보 1917회 보령 토굴젓갈 키조개삼합 우와한식당 동태전골 가게 위치 KBS2 2TV 생생정보 1917회 2023-11-08 (수) 오후 06:40 방영 자전거 탄 풍경 | 150m 토굴에 숨겨진 밥도둑, 보령 토굴젓갈 위치 자전거 탄 풍경 | 육해공 총출동 "키조개 삼합" 가게 식당 위치 우와한 식당 | 동태전골 식당 위치 2023. 11. 17. 생생정보 1916회 고수의부엌 해물칼국수 식당 위치 KBS2 2TV 생생정보 1916회 시사/교양 2023-11-07(화) 오후 06:40 방송 고수의 부엌 | 다양한 해산물이 듬뿍, 푸짐하게 담아낸 한 판 "해물 칼국수" 식당 위치 고수의 부엌에 나온 해물칼국수집은 이미 파주 출판단지의 유명맛집이더라고요. 겉절이도 절대 미리 만들어두지 않고 하루에 6번씩도 새로 무쳐내는 사장님의 부지런함이 대단하다고 느꼈답니다. 더욱더 맛있는 요리를 위해 레시피 연구도 게을리하지 않았다고 해요. 해물탕 육수비법과 해물파전 반죽의 비법도 알려주셨는데 이 맛을 찾아내기까지 얼마나 많은 노력이 있었을지 가늠이 안될 것 같습니다. ★시원하고 구수한 해물탕 육수 비법: 메밀풀에 24시간 숙성시킨 소고기 양지 ★해물파전 반죽 비법: 직접 만든 닭 육수 + 다진양념 손님들이 보통 .. 2023. 11. 13. 인간극장 삼남매 청양방앗간 고춧가루 들기름 참기름 청양농부방앗간 주문 KBS1 인간극장 5708회 시사/교양 2023-11-06~10 (월~금) 오전 07:50 방송 삼남매가 돌아왔다 인간극장 청양농부방앗간 인간극장 삼남매가 돌아왔다 편에 충남 청양에서 방앗간을 운영하는 대열씨와 휘숙씨 부부 그리고 자식 삼남매가 출연했습니다. 하나같이 유쾌한 성격의 가족을 보니 보는 사람들도 같이 즐거워지는 기분이었습니다. 이분들이 운영하는 청양농부방앗간에서는 고춧가루, 고추씨가루, 통깨, 참기름, 들기름, 떡을 판매하고 있으며, 인터넷으로 택배주문할 수 있습니다. 2023. 11. 12. 생생정보 1915회 국내산 돼지불고기 무제한 1인 6,500원 한식뷔페 위치 어디 KBS2 2TV 생생정보 1915회 2023-11-06 (월) 오후 6:40 방송 가격파괴 Why | 국내산 돼지불고기 무제한 1인 6,500원 한식 뷔페 위치 어디? 생생정보 가격파괴 Why에 거의 봉사하는 격의 가격으로 한식 뷔페를 운영하는 사장님이 소개되었습니다. 20년이 넘는 세월동안 꾸준히 음식 봉사를 하셨다고 하며, 손님들에게 맛있는 음식을 대접하는 것에 대해 보람을 느끼는데 의미를 두고 있어서 그렇게 6,500원이라는 저렴한 가격으로 한식 뷔페를 계속 운영을 하신다고해요. 또한 시장에서 좋은 식재료를 직접 눈으로 보고 구매하신다고 하니 정성으로 만든 요리들이 맛이 없을 수가 없을 것 같아요. 한식 뷔페는 오전 11시 ~ 오후 3시까지 운영을 하고, 아침에는 5,000원이라는 더 저렴한 가격에.. 2023. 11. 10. 이전 1 ··· 100 101 102 103 다음
