반응형 해물탕짬뽕1 전설의 맛 43년 전통 해물탕 짬뽕 고구마 짜장면 군산 맛집 식당 위치 어디 생생정보 1956회 KBS2 2TV 생생정보 1956회 교양 2023-01-04 (목) 저녁 18:40 방송 오늘 생생정보 1956회 전설은 전라북도 군산시에서 오랜 전통 이어오고 있다는 중식당입니다. 맛집의 필수 조건인 오랜 단골들로 가게가 북적북적하는데요. 이곳에선 산더미같이 쌓인 각종 해물이 듬뿍 들어간 해물탕 짬뽕이 대표메뉴예요. 국물이 얼큰하고 해물향이 가득해서 엄청 맛있다고 해요. 43년 동안 짬뽕집을 운영한 김금자 주인장님은 매일매일 홍합과 조개를 70kg씩 받아 직접 손질까지 다 하시는데요. 깔끔한 국물 맛을 위해 그 많은 홍합의 족사도 하나하나 다 떼어주는 걸 보니 역시 전설은 그냥 전설이 아니구나 싶었습니다. 해물탕 짬뽕의 주재료는 홍합, 바지락, 오징어, 새우, 꽃게 이 5 총사가 들어간답니다. 이 전설.. 2024. 1. 4. 이전 1 다음
