반응형 해물칼국수2 생생정보마당 양주 랍스타 황제해물탕 해물칼국수 MBN 생생 정보마당 1537회 교양 2024-03-07 (목) 아침 9시 30분 방송 생생정보마당에 소개된 이 식당의 리뷰를 살펴보면, 이곳은 다양한 해산물 요리를 제공하는 곳으로 유명한 것 같습니다. 특히, 해물칼국수와 황제탕이 많은 방문객들에게 인기 있는 메뉴로 보입니다. 방문객들은 해물칼국수의 국물이 깊고 맛있으며, 칼국수면이 쫄깃하다고 평가합니다. 이곳의 다른 주력 메뉴인 황제탕에는 신선한 해산물이 풍부하게 들어가 있으며, 특히 문어와 닭이 잘 어우러져 고소한 맛을 낸다는 평이 있습니다. 매장에는 신선한 해산물을 보관하는 수조가 있으며, 이는 매장의 위생 관리가 잘 되어 있다는 인상을 줍니다. 또한, 식사 후에는 핫/아이스 아메리카노, 복숭아 아이스티, 매실차 등의 서비스를 제공하는 것으로 보아.. 2024. 3. 7. 생생정보 1916회 고수의부엌 해물칼국수 식당 위치 KBS2 2TV 생생정보 1916회 시사/교양 2023-11-07(화) 오후 06:40 방송 고수의 부엌 | 다양한 해산물이 듬뿍, 푸짐하게 담아낸 한 판 "해물 칼국수" 식당 위치 고수의 부엌에 나온 해물칼국수집은 이미 파주 출판단지의 유명맛집이더라고요. 겉절이도 절대 미리 만들어두지 않고 하루에 6번씩도 새로 무쳐내는 사장님의 부지런함이 대단하다고 느꼈답니다. 더욱더 맛있는 요리를 위해 레시피 연구도 게을리하지 않았다고 해요. 해물탕 육수비법과 해물파전 반죽의 비법도 알려주셨는데 이 맛을 찾아내기까지 얼마나 많은 노력이 있었을지 가늠이 안될 것 같습니다. ★시원하고 구수한 해물탕 육수 비법: 메밀풀에 24시간 숙성시킨 소고기 양지 ★해물파전 반죽 비법: 직접 만든 닭 육수 + 다진양념 손님들이 보통 .. 2023. 11. 13. 이전 1 다음
