반응형 펀치볼1 극한직업 양구 펀치볼 시래기덕장 위치 전국택배주문 가격 정보 EBS1 극한직업 1113회 교양 2024-01-13 (토) 저녁 20시 55분 방송 한겨울 혹한기를 이겨야 하는 극한직업, 강원도 양구에 위치한 시래기 덕장이 소개되었습니다. 이곳은 한겨울 많은 눈으로 추워진 날씨가 오히려 반갑다고 하는데요. 지금 이 한겨울이 늦가을 부터 널기 시작한 시래기를 수확하는 시기랍니다. 이곳 양구 덕장의 시래기를 보면 피부가 다 갈라진 것을 보실 수 있는데요. 이렇게 돼야 삶았을 때 질기지 않고 부드럽다고 해요. 이는 영하 한 15-20도씨까지의 강추위를 겪고 나야만 이렇게 부들부들하게 살이 터져서 맛있고 품질 좋은 시래기가 된다는데요. 강원도 양구 고랭지 지역의 찬 기운 속에서 얼었다 녹았다를 반복하며 완성된 시래기입니다. 강원도 양구 시래기가 사람들에게 많은 사랑을 받고.. 2024. 1. 14. 이전 1 다음
