반응형 튀김함박1 생방송오늘저녁 73년 경양식 튀김함박 함박스테이크집 맛 리뷰 MBC 생방송 오늘 저녁 2189회 교양 2024-01-30 (화) 저녁 6시 5분 방송 [73세 경양식 달인이 만드는 함박 패티] 서울 강남의 한 아파트 지하상가에서는 유쾌한 모자가 운영하는 매력적인 식당이 소개되었습니다. 이곳의 주인공은 고정순(73세) 씨와 아들 김장아(46세)인데요. 이들 모자는 수제버거 사업에서의 실패를 딛고, 그 경험에서 얻은 호평받은 패티를 활용해 함박스테이크를 선보이며 큰 성공을 거두었어요. 연 매출 7억 원에 이르는 이 함박스테이크는 특히 그 맛으로 유명한데요. 특별한 메뉴 중 하나는 튀김 함박입니다. 이 메뉴는 어린 시절 아버지가 튀겨주던 고기 튀김에서 영감을 받아 만들어졌어요. 고소함과 풍미가 가득한 이 튀김 함박 위에는 고정순 씨 특제 소스가 올라가는데, 이 소스는 .. 2024. 1. 30. 이전 1 다음
