반응형 참장어1 생방송투데이 강화도 갯벌장어소금구이 장어탕 식당 정보 SBS 생방송 투데이 3469회 교양 2024-02-13 (화) 저녁 6시 50분 방송 [격이 다른 식감! 강화도 특산 갯벌 장어] 생방송투데이 자족식당에 소개된 강화도 갯벌장어 맛집 정보 알려드리겠습니다. 인천 강화군에 위치한 이 식당은 참장어 숯불구이와 직판장을 운영하며, 방문하시는 모든 분들께 진심을 담은 따뜻한 한 그릇을 선사하고 있어요. 사라시(새끼장어)를 바다에서 잡아 6개월에서 1년 동안 항생제 대신 참숯가루를 먹여 키운 장어로 만든 요리는 중국산과 달리 육질이 쫄깃하고 특유의 냄새가 나지 않아 많은 분들이 선호하는 메뉴 중 하나랍니다. 이곳의 싱싱한 장어는 황토물에 20일에서 1달 동안 굶긴 후 참숯에 구워내어, 직접 기른 상추와 야채와 함께 제공됩니다. 이렇게 정성스럽게 준비된 음식은 고.. 2024. 2. 13. 이전 1 다음
