반응형 정육점3 한국인의밥상 대전 대장간 칼 문의, 최영일씨 구리 정육점, 새울마을 어머니의 무쇠 칼 KBS 한국인의 밥상 648회 교양 2024-03-21 (목) 저녁 7시 40분 방송 깎고, 썰고, 자르고, 다지는 데 사용되는 도구인 '칼'은 요리의 기본이자 시작입니다. 구석기 시대부터 현대에 이르기까지, 시대와 용도에 따라 수많은 칼이 존재해 왔습니다. '잘 고른 칼 하나가 열 요리사를 부러워하지 않게 한다'는 말처럼, 좋은 칼은 요리를 하고 싶은 마음을 불러일으키는 힘을 가지고 있습니다. 불에 녹은 쇳덩이를 수천 번 두드려 칼을 만드는 분, 칼을 다루는 기술 하나로 생계를 유지해 온 분, 무뎌진 칼로 누군가를 먹여 살리며 살아온 분. 칼 한 자루에 담긴 그분들의 이야기와 음식을 만나봅니다. ■ 쇳덩이가 날카로운 칼이 되기까지 [대전광역시 유성구] 다양한 용도에 따라 종류가 매우 다양한 칼. 대전의.. 2024. 3. 21. 정보마당 생활의기술 한우1++ 육사시미 육회 전문 정육점 어디 MBN 생생 정보마당 1517회 교양 2024-01-31 (수) 아침 9시 30분 방송 생생정보마당 1517회 수요일 방송 코너에서 소개된 정육점 두 곳 어디인지 정보 알려드리겠습니다. 1. 성남시 단대시장 정육점 국내산 고기만을 판매하는 단대전통시장에 위치한 정육점이에요. 이곳에서는 국내산 암돼지, 그리고 한우만을 판매하고 있답니다. 20여년간 단 한번도 수입산은 판매한 적이 없다고 하네요. 항상 깨끗하고 질 좋은 국내산 고기를 만나보실 수 있습니다! ● 상호명 신남북 정육점 ● 주소 경기도 성남시 중원구 산성대로 372번길 10 단대시장 ● 주문예약 및 문의 전화번호 031-743-5429 2. 인천 계양구 정육점 한우1++ 육사시미, 육회 전문 정육점이에요. 물론 한돈도 만나보실 수 있습니다! ● .. 2024. 1. 31. 대가의 일급정보 마장동 36년 정육 발골의 대가 정육점 위치 어디 KBS 2TV 생생정보 1964회 교양 2024-01-16 (화) 저녁 6시 40분 생생정보 1964회에서는 마장동에서 정육점을 운영하는 대가를 찾았습니다. 36년 경력의 정육 발골의 대가시라는데요. 정육점 어디 위치해있는지 바로 알려드릴게요. 🪧 상호명 현지축산 📌 주소 서울 성동구 마장로 35길 76 (마장동) 신답역 1번출구에서 734m 🕰️ 영업시간 매일 06:00 - 20:00 매달 1, 3번째 일요일 정기 휴무 📞 예약 및 문의 전화번호 02-2294-3169 2024. 1. 16. 이전 1 다음
