반응형 오늘은김밥먹는날2 생방송오늘저녁 성동구 꼬기쫑김밥 달걀지단 노랑김밥집 맛 가격 리뷰 MBC 생방송오늘저녁 2190회 교양 2024-01-31 (수) 저녁 6시 5분 방송 [꼬기쫑 김밥? 노랑 김밥? 알쏭달쏭 김밥집의 비밀] 서울 성동구에 위치한 이 김밥집은 톡톡 튀는 아이디어로 탄생한 각양각색의 김밥으로 눈과 입을 모두 즐겁게 해드리는 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴는 바로 간장 돼지불고기와 마늘종을 넣은 '꼬기쫑' 김밥인데요, 간장 돼지불고기는 쫄깃한 맛이 일품인 국내산 돼지 뒷다릿살을 사용해 만듭니다. 간장과 참기름 등을 넣은 양념에 하루 동안 재워 굽는 것이 특징이죠. 마늘종은 단 10초간 데쳐 매운맛을 빼주고 아삭한 식감을 살려줍니다. 밥은 저울을 사용해 쌀과 물의 비율을 항상 일정하게 맞추어 균일한 맛을 유지하는데, 이렇게 정성스럽게 지은 밥 위에 당근, 상추, 단무지 등과 함께 .. 2024. 1. 31. 생방송오늘저녁 오늘은김밥먹는날 서대문구 고추장 돼지불고기 멸치볶음 두가지맛 김밥 MBC 생방송 오늘 저녁 2185회 교양 2024-01-24 (수) 저녁 6시 5분 방송 [돼지불고기와 멸치볶음을 한 번에! 두 가지 맛 김밥] 서울 서대문구에 위치한 한 김밥집이 요즘 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 이곳의 인기 비결은 바로 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 이색적인 김밥 조합을 제공한다는 것인데요. 첫 번째 이색 조합은 매콤달콤한 고추장 돼지불고기와 고소한 멸치가 만나 이루어진 '고추장 돼지불고기 & 멸치볶음 김밥'입니다. 부드럽고 쫄깃한 한돈 갈비와 적당한 지방이 있는 목삼겹살을 사용한 고추장 돼지불고기는 4일간의 숙성을 거쳐 볶아지며, 국내산 남해 잔멸치는 꽈리고추와 함께 볶아 매력적인 집 반찬 같은 맛을 선사합니다. 여기에 부드러운 달걀지단과 감칠맛 나는 밥까지 더해져 눈과 입이 모두 .. 2024. 1. 24. 이전 1 다음
