생방송오늘저녁 성동구 꼬기쫑김밥 달걀지단 노랑김밥집 맛 가격 리뷰

 

MBC 생방송오늘저녁 2190회

교양

2024-01-31 (수) 저녁 6시 5분 방송

<오늘은 김밥 먹는 날>

 

 

 

[꼬기쫑 김밥? 노랑 김밥? 알쏭달쏭 김밥집의 비밀]

 

서울 성동구에 위치한 이 김밥집은 톡톡 튀는 아이디어로 탄생한 각양각색의 김밥으로 눈과 입을 모두 즐겁게 해드리는 곳입니다.

 

이곳의 대표 메뉴는 바로 간장 돼지불고기와 마늘종을 넣은 '꼬기쫑' 김밥인데요,

 

 

 

 

 

 

간장 돼지불고기는 쫄깃한 맛이 일품인 국내산 돼지 뒷다릿살을 사용해 만듭니다.

 

간장과 참기름 등을 넣은 양념에 하루 동안 재워 굽는 것이 특징이죠.

 

마늘종은 단 10초간 데쳐 매운맛을 빼주고 아삭한 식감을 살려줍니다.

 

밥은 저울을 사용해 쌀과 물의 비율을 항상 일정하게 맞추어 균일한 맛을 유지하는데,

 

이렇게 정성스럽게 지은 밥 위에 당근, 상추, 단무지 등과 함께 간장 돼지불고기와 마늘종을 올려 말아주면 '꼬기쫑' 김밥이 완성됩니다.

 

김밥이 손님상에 나갈 때는 매일 아침 끓인 미역국과 함께 나가는데,

 

김밥과의 조화를 위해 깔끔한 맛에 중점을 두고 고기나 해산물은 넣지 않고 끓입니다.

 

'꼬기쫑' 김밥 외에도 통조림 햄과 볶음김치를 넣은 김밥을 달걀지단으로 돌돌 말아 부드러운 식감이 일품인 '노랑' 김밥도 있습니다.

 

 

 

 

식품 개발자 출신의 주인장이 만든 각양각색의 김밥을 만나보시는 것은 어떨까요?

 

오늘은 김밥 먹는 날에 소개된 이 특별한 김밥집은 어디인지 알려드릴게요!

 

 

 

 

 

 

● 상호명

성수김밥 퍼니텅

 

 

● 주소

서울 성동구 성덕정3길 10-1

 

 

● 영업시간

• 매일 10:00 - 19:00

• 브레이크타임 14:30 - 16:00

• 라스트오더 18:30

• 매주 일요일 정기휴무

 

 

● 주문예약 및 문의 전화번호

0507-1346-5025

 

 

● 대표메뉴 가격

• 왕쏘김밥 4,900원

(돼지고기 93% 함량의 뚠뚠이 왕소시지가 들어간 김밥)

 

• 퍼니텅 노랑김밥 4,900원

(스팸, 볶음김치가 들어간 김밥과 입에 넣으면 사르르 녹는 듯 부드러운 계란의 콜라보)

 

• 퍼니텅 두부롤 6,500원

(건강한 포두부에 닭가슴살과 각종야채에 크림치즈와 살사소스를 넣어 맛을 낸 다이어트김밥)

 

• 고기쫑 5,200원

(간장제육불고기와 마늘쫑의 환상콜라보레이션)