반응형 여주오일장1 생방송오늘저녁 빵디순례 오색찐빵 손만두집 여수세종5일장 MBC 생방송 오늘 저녁 2223회 교양 2024-03-20 (수) 저녁 6시 5분 방송 [옛 방식 그대로, 여주 오일장의 오색찐빵] 오늘 찾은 곳은 여주세종5일장입니다! 가격 흥정은 물론 다양한 먹거리까지, 5일장 특유의 정겨운 모습이 가득합니다. 이곳에는 상인들 사이에서도 유명한 줄 서는 빵집이 있습니다. 찐빵은 물론 손만두, 도넛, 꽈배기를 만들어 파시는 이명신(56세) 씨와 김일만(58세) 씨 부부의 시장 빵집입니다. 그중에서도 손님들이 애타게 기다리는 메뉴는 바로 찐빵입니다! 종류만 해도 옛날찐빵, 술찐빵, 쑥 찐빵, 흑미 찐빵, 호밀 보리 찐빵으로 다섯 가지나 됩니다. 곰삭은 막걸리로 반죽한 다음, 온돌방 효과를 내도록 고안한 발효실에서 1차 숙성을 하며 옛 방식 그대로 만드는 것이 이 집 찐.. 2024. 3. 20. 이전 1 다음
