반응형 백설소갈비찜1 6시내고향 경주 백설 흰눈소갈비찜 식당 어디 KBS 6시 내고향 7953회 교양 2024-01-10 (수) 저녁 6시 방송 6시 내고향 7953회 발길따라 고향기행, 경북 경주로 떠났습니다. 이곳에서 임대호 님이 드신 흰눈소갈비찜이 인상적이었는데요. 하얀 찹쌀가루 위 노란 단호박과 대추, 은행이 올라간 것이 비주얼부터 너무 매력적이고 먹음직스러워 보이더라구요. 이 흰눈소갈비찜 요리는 사장님의 시어머니가 전수한 집안 비법 레시피로 만드신 요리인데요. 집안 어르신이 소화가 잘 안 됐었는데 갈비찜과 찹쌀을 섞어 먹으니 소화가 잘 되었다고 해요. 그러면서 개발된 레시피랍니다. 먼저 매콤한 양념에 잘 버무린 LA갈비를 고구마와 층을 쌓든 올려주고 비장의 무기 찹쌀가루를 흰 눈처럼 소복이 뿌려주어 완성한 요리예요. 백설 흰눈 소갈비찜은 갈비, 찹쌀, 고구마의.. 2024. 1. 11. 이전 1 다음
