반응형 백묵은지찜1 생방송투데이 인천 백묵은지찜 맛고기 SBS 생방송 투데이 3498회 교양 2024-03-25 (월) 저녁 6시 50분 방송 [본연의 맛을 살리다! 백묵은지찜] 인천에 위치한 백묵은지찜 식당은 백종원의 3대 천왕에도 소개된 맛집으로, 2년 숙성된 묵은지를 사용해 깊고 깔끔한 맛을 자랑하는 것으로 유명합니다. 고춧가루를 사용하지 않아 맑은 국물의 김치찜이 특징이며, 27가지 재료로 만든 육수는 깊은 맛을 더합니다. 방문객들은 맛고기(치즈토핑과 매콤한 양념이 입혀진 고기)와 함께 싸먹는 김치찜을 특히 추천하며, 맛고기의 쫀득하고 쫄깃한 식감을 높이 평가했습니다. 양념치즈 맛고기와 양념 맛고기가 다채로운 맛을 제공하며, 김치찜에 포함된 고기는 한입크기로 손질되어 부드럽고 냄새가 나지 않는 것이 특징입니다. 식사 후에는 숭늉으로 마무리할 수 있으며.. 2024. 3. 25. 이전 1 다음
