반응형 묵은지감자탕1 고수뎐 부산 기장 고구마순 감자탕 숯불등갈비구이집 생방송투데이 3452회 SBS 생방송투데이 3452회 교양 2024-01-17 (수) 저녁 6시 50분 방송 오늘 생방송 투데이 3452회 고수뎐이 찾은 식당은 부산 기장에 위치한 감자탕집입니다. 이곳 감자탕집에서는 신산한 국내산 돈목뼈만을 사용하여 매일매일 감자탕을 끓이고 있다는데요. 그냥 감자탕만 있는 것만이 아닙니다. 특별한 재료가 들어간 감자탕 메뉴가 있는데요. 바로 '고구마줄기 감자탕'랍니다. 일반 감자탕이 아닌 시래기와 고구마순을 같이 넣고 삶아내 훨씬 더 깊은 맛을 내준다고 해요. 고구마 줄기는 쫄깃한 식감이 일품이고 고기는 야들야들하고 부드러운 식감이 좋다고 합니다. 감자탕 말고도 등갈비 메뉴도 이 집의 인기메뉴 중 하나인데요. 12가지의 과일과 야채를 이용한 비법 양념으로 고급 등갈비를 정성스럽게 양념했다고 합.. 2024. 1. 17. 이전 1 다음
