반응형 모녀1 생방송오늘저녁 부안 한식디저트카페 개성주악 주문 MBC 생방송 오늘 저녁 2218회 교양 2024-03-13 (수) 저녁 6시 5분 방송 [금가루 뿌린 왕의 간식, 개성주악] 전북 부안군의 한 시골 마을에 위치한 전통 디저트 카페는 하루 판매량이 1,000개에 달할 정도로 인기 있는 개성주악을 제공합니다. 이곳에서는 고려시대부터 개성 지방에서 즐겨 먹던 향토 음식인 개성주악을 판매하고 있습니다. 개성주악은 특히 손님 대접이나 잔치상 등에 올라가던 귀한 음식으로, MZ세대에게도 인기를 얻고 있습니다. 주인장 모녀인 서봄해(29세) 씨와 박경란(56세) 씨는 부안의 간척지에서 나는 찹쌀과 막걸리로 반죽을 만들어 개성주악을 빚고 있으며, 온도가 다른 세 개의 튀김기로 세 번 튀겨내는 것이 맛의 비결입니다. 이 카페에서는 약과, 도라지, 감태 등 다양한 종류.. 2024. 3. 13. 이전 1 다음
