생방송오늘저녁 부안 한식디저트카페 개성주악 주문

 

MBC 생방송 오늘 저녁 2218회

교양

2024-03-13 (수) 저녁 6시 5분 방송

<빵디순례>

 

 

 

[금가루 뿌린 왕의 간식, 개성주악]

 

전북 부안군의 한 시골 마을에 위치한 전통 디저트 카페는 하루 판매량이 1,000개에 달할 정도로 인기 있는 개성주악을 제공합니다.

 

이곳에서는 고려시대부터 개성 지방에서 즐겨 먹던 향토 음식인 개성주악을 판매하고 있습니다.

 

 

 

 

 

개성주악은 특히 손님 대접이나 잔치상 등에 올라가던 귀한 음식으로, MZ세대에게도 인기를 얻고 있습니다.

 

주인장 모녀인 서봄해(29세) 씨와 박경란(56세) 씨는 부안의 간척지에서 나는 찹쌀과 막걸리로 반죽을 만들어 개성주악을 빚고 있으며, 온도가 다른 세 개의 튀김기로 세 번 튀겨내는 것이 맛의 비결입니다.

 

 

 

 

 

 

이 카페에서는 약과, 도라지, 감태 등 다양한 종류의 개성주악을 판매하고 있으며, 특히 금귤정과가 인기 메뉴입니다.

 

금귤정과는 설탕에 절여 끓인 후 건조한 금귤로 만든 정성스러운 개성주악입니다.

 

이 모녀는 전라도 약과부터 직접 보리의 싹을 틔워 만든 엿기름으로 수제 보리식혜까지 다양한 전통 디저트를 제작하고 있어, K-디저트에 대한 그들의 열정을 보여주고 있습니다.

 

 

 

 

 

-> 개성주악 주문하기

 

● 가격

개성주악 9구세트 34,000원

 

● 상호

봄해언니네 한식디저트카페

 

● 주소

전북 부안군 변산면 격포안길 9-16

 

● 연락처

0507-1361-9043

 

 

 

● 가게 정보

아끼지 않고 좋은 재료, 깨끗하고 건강하게 우리 농산물 고유의 맛 그 가치를 담아냅니다.

한식디저트 카페는 10시반 오픈! (주악나오는시간11:30~)

9월 밥집은 쉬어갑니다 . 방문에 참고해주세요

*봄해언니네 방문시 주차는 격포마트주차장, 격포해수욕장공영주차장을 이용해주세요(마을내, 격포교회 주차금지)

*봄해언니네 카페는 1인 1음료 주문 필수입니다.

*봄해언니네는 예스키즈존입니다

서로의 작은 배려만 있으면 우리 아이들도 입장이 가능합니다.

*봄해언니네는 애견동반가능합니다

반려동물 실내입장시 케이지는 필수입니다(닫히는 동물가방,닫히는 유모차 가능)

*봄해언니네는 외부음식, 외부음료, 외부쓰레기는 금지입니다.

우리 모두 이곳에서 따뜻한 공간이 될 수 있도록 에티켓에 동참해주세요

봄해언니네는 신선하고, 청결하고, 따뜻함을 지향하는 곳입니다.

재료준비와 청소에 많은 시간을 할애하고 있으며

봄해언니네를 찾아주시는 손님분들께

최대한의 서비스를 제공하고자 모두가 노력하는 공간입니다.

부안/격포/변산 채석강 한식디저트카페 '봄해언니네' 입니다

따뜻하게 맞이해드릴게요.

봄해언니네에서 만나요. *^^*