반응형 멸치회무침1 생방송오늘저녁 남양주 김대호 멸치쌈밥 고기집 MBC 생방송 오늘 저녁 2214회 교양 2024-03-07 (목) 저녁 6시 5분 방송 [쌈바춤이 절로 나오는 멸치 쌈밥] 경기도 남양주시에 위치한 소문난 맛집에서는 봄이 되면 특별한 메뉴가 손님들을 맞이합니다. 그 주인공은 바로 은빛 물결처럼 출렁이는 봄 바다의 진미, 멸치 쌈밥 정식입니다. 이 맛집은 매일 남해에서 직접 신선한 멸치를 공수하며, 특별히 씨알이 굵고 긴 대멸 중에서도 머리가 통째로 붙어 있는 웃장 멸치만을 엄선하여 사용합니다. 이 멸치 쌈밥 정식은 봄이 시작되면 멀리서 찾아오는 손님들로 붐빕니다. 특이하게도, 이 멸치 맛집은 원래 고깃집이었다고 합니다. 오선영 사장님은 우연히 거제도 여행을 통해 멸치에 푹 빠지게 되었고, 서울 근교에서 신선한 멸치 쌈밥의 맛을 선보이기 위해 산지를 직.. 2024. 3. 7. 이전 1 다음
