반응형 떡집5 극한직업 해남 참쑥 쑥떡 주문 EBS 극한 직업 799회 교양 2024-03-23 (토) 저녁 8시 55분 방송 달콤하고 상큼한 맛뿐만 아니라 쫄깃하고 부드러운 식감까지, 다양한 맛과 식감으로 우리에게 즐거움을 선사하는 간식들이 있습니다. 그중에서도 남녀노소 누구나 사랑하는 팥빵, 직접 기른 쑥으로 만든 쑥떡, 전통 간식에서 현대의 인기 간식으로 자리잡은 개성주악과 모약과까지. 요즘 대세 간식을 제작하기 위해 노력하는 작업자분들을 만나보았습니다. [하루 택배 물량만 500상자! 해풍 맞고 자란 참쑥으로 만든 쑥떡] 전라남도 해남의 한 조용한 마을에서, 아침부터 제철을 맞은 참쑥으로 떡을 제조하기 위해 분주하게 움직이는 방앗간이 있습니다. 이곳에서는 직접 재배한 참쑥을 사용해 쑥떡을 만듭니다. 봄의 맛을 느끼고 싶어 하는 사람들의 주문.. 2024. 3. 23. 동네한바퀴 대구 달서구 서남신시장 형부 처제 떡집 KBS 동네 한 바퀴 261회 교양 2024-03-09 (토) 저녁 7시 10분 방송 [처제 셋이 종업원? 떡집 형부 복 터졌네~] 1980년대 원도심의 서·남구를 분리하여 신설된 대구 달서구는, 성서산단을 중심으로 한 주요 산업단지이며, 대구 내에서도 인구가 많은 주거지로 유명합니다. 이곳은 53만 명이 넘는 인구를 자랑하며, 대구 지역 9개 구·군 중 가장 많은 사람들이 살고 있는 곳입니다. 달서구의 매력은 인구의 많음에도 불구하고 사람들 사이에 따뜻한 정이 느껴지는 점입니다. 여유롭고 천천히 삶을 살아가는 사람들로 인해, 다양한 삶의 이야기가 어우러져 특별한 공동체 문화를 형성하고 있습니다. 이러한 달서구의 독특한 매력을 가진 곳을 탐방하는 것은 새로운 경험과 이야기를 발견하는 여정이 될 것입니다... 2024. 3. 9. 6시내고향 전남구례 장어양식장 초벌장어 장어즙 떡집 택배문의 KBS 6시 내고향 7970회 교양 2024-02-02 (금) 저녁 6시 방송 6시 내고향에 소개된 전남 구례의 장어와 떡집 관련 정보 알려드리겠습니다. 1. 장어 문의 ● 상호 남원 사또장어 ● 주소 전북 남원시 금지면 하도길 61-32번지 ● 영업시간 매일 08:00 - 22:00 ● 주문예약 및 문의 전화번호 010-4269-8485 ● 전국배송 가능 명절 선물세트 50,000원, 100,000만원 2. 떡집 문의 ● 상호 구례산동 중앙떡집 ● 주소 전남 구례군 산동면 원촌 1길 2 중앙방앗간 ● 주문예약 및 문의 전화번호 061-781-1772 ● 전국배송 가능 2024. 2. 2. 생방송오늘저녁 해남 귀촌 떡집 앙버터모찌 밥알찹쌀떡 택배주문 MBC 생방송 오늘 저녁 2190회 교양 2024-01-31 (수) 저녁 6시 5분 방송 [집 구매부터 수리까지! 단돈 2,500만 원으로?] 불과 2년 전, 서울에서의 직장, 경력, 인맥 등을 모두 뒤로하고 전남 해남군으로 귀촌한 30대 부부의 이야기가 생방송 오늘저녁 촌집 전성시대에 소개되었습니다.. 지금은 쌈 배추 수확이 한창인 박석진(31), 이남희(31) 부부가 바로 그 주인공들이에요. 대학 시절 패션디자인 학과 동기로 만나 부부의 연을 맺은 두 사람은, 대학 졸업 후 동대문에서 패션 디자이너로 활동했습니다. 하지만 혹독하고 치열한 패션업계에서의 업무 스트레스와 박봉에 서울살이에 지쳐 결국 귀촌을 결심했다는데요. 당시, 부부가 가진 자금은 회사 퇴직금과 전세 보증금을 합한 2,500만 원이 전부.. 2024. 1. 31. 영주 풍기 추억의찹쌀떡 단호박시루떡 택배 주문하는곳 생생정보 1960회 SNS에서 찹쌀떡 만드는 영상이 큰 화제가 된 떡집이 있습니다. 영주 풍기에 위치한 찹쌀떡 가게인데요. 생생정보 1960회에서도 소개가 되었습니다. 원래는 하루에 2-300백 개 정도 만들던 찹쌀떡이, 화제가 되면서 현재 하루에 거의 6,000개씩 만들고 있다시네요. 밀려드는 물량을 맞추려면 새벽 2시부터 작업을 시작하신답니다. 먼저 찹쌀떡의 핵심인 팥 부터 깨끗이 씻어 두 번에 걸쳐 3시간 정도 푹 삶아줍니다. 그리고는 자연적인 단맛을 위해 단감을 넣고 한 시간 정도 더 끓여주는 게 포인트랍니다. 단감을 넣고 끓여주면 팥의 떫은 맛도 잡아주고 팥소에 은은한 단맛을 내준다고 해요. 찹쌀을 찔때 반죽이 풍선껌 터지는 것 같은 모양이 인상적이었어요. 완성된 찹쌀떡 반죽은 치즈처럼 쭉쭉 잘 늘어나고 쫀쫀함이 .. 2024. 1. 11. 이전 1 다음
