생생 정보마당 주부 9단 동태찌개, 코다리강정 레시피
MBN 생생 정보마당 1677회 오늘의 반찬주부 9단 요리 고수들이 떴다! 2024년 12월 3일 화요일 방송 1. 레시피 ◼︎ 재료 동태 1마리, 무 1/4개, 양파 1개, 파 2개, 청양고추 3~4개, 두부 반 모, 콩나물 한 줌, 쑥갓 한 줌, 애호박 1/3개, 팽이버섯 한 줌, 다시마, 건새우, 고춧가루 2큰술, 집된장 1큰술, 새우젓 1큰술, 참치액 1큰술, 미림 2큰술, 간장 1큰술 ◼︎ 만드는 법 1. 쌀뜨물에 소금을 조금 넣고, 손질한 동태를 10분 정도 담가둡니다. 2. 냄비에 물 500ml를 붓고, 다시마 6장과 건새우 한 줌을 넣어 10분 정도 우려내세요. 3. 두부, 무, 양파, 애호박 같은 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 4. 우려낸 육수에 무, 동태..
2024. 12. 3.
