반응형 굴의맛1 한국기행 혀끝위의겨울 4부 통영 굴 양식법 택배주문 EBS 한국기행 737편 교양 2024-02-01 (목) 밤 9시 35분 방송 [4부 - 통영 굴의 맛] 통영의 찬란한 바다와 그 속에 숨겨진 보물, 굴. 대한민국 굴 생산의 중심지인 경상남도 통영은 매서운 한겨울에도 우리에게 아낌없이 제철 생명을 선물합니다. 이곳에서는 '꿀'보다 귀한 굴을 통해 겨울의 진미를 느낄 수 있습니다. 통영 앞바다 한려수도의 하얀색 밭 아래 자라는 굴은 다양한 방식으로 우리의 식탁에 오르며, 각자의 삶과 역사를 담고 있는 어업인들의 이야기를 전해줍니다. 30년 이상 굴 양식을 이어온 한기덕 씨는 유쾌한 바다의 사나이로, 가족과 함께 일하는 즐거움 속에서 굴 무침, 굴밥, 굴김치 등 다양한 굴 요리를 통해 겨울철 따뜻한 밥상을 나눕니다. 가족과 함께하는 시간은 그에게 있어 더욱.. 2024. 2. 1. 이전 1 다음
