KBS 2TV 생생정보 1985회
교양
2024-02-14 (수) 저녁 6시 40분 방송
<24시간이 모자라>
[망치로 깨 먹는 슈니발렌 공장]
오늘 생생정보 24시간이 모자라에서 소개된 곳은 단순한 디저트 가게가 아닌, 사랑과 정성이 가득 담긴 수제 디저트 가게입니다.
이곳은 한 부부의 따뜻한 이야기와 함께 탄생한 곳으로,
요리와 디저트, 음료 개발에 20여 년을 바친 남편과,
한국 전통 문화에 깊은 애정을 가진 부인이 함께 꿈을 현실로 만들었답니다.
특히 이곳의 시작은 남편이 출산 후 복직하는 아내의 우울함과 스트레스를 조금이나마 해소해주기 위해 과거에 개발했던 슈니발렌을 만들어준 데에서 비롯되었어요.
그 사랑과 정성이 모여 다양한 간식들을 의미하는 이 디저트 가게가 탄생하게 되었습니다.
이곳에서는 한국 전통 디저트의 현대화에 대한 끊임없는 연구를 통해, 약과, 한과, 개성주악, 매작과와 같은 전통 디저트의 제조 방법을 적용하여 한국화한 디저트를 제공하고 있습니다.
우유, 계란, 버터를 전혀 사용하지 않고 옥수수 가루로 만든 반죽을 하루에 3000번 이상 자르고 말아, 100% 식물성 기름으로 유탕 처리하여 만드는 수제 디저트를 선보이고 있죠.
이곳의 슈니발렌은 기계로 만든 과자와는 달리 모양이 각기 다르며, 이는 이곳만의 자부심입니다.
직접 개발한 반죽을 자르고, 튀기고, 초콜릿을 입히는 과정을 반복하며 만들어내는 고급스러운 담백함, 고소함, 그리고 달달함은 기계로는 흉내낼 수 없는 맛을 제공합니다.
여러분도 진정한 수제 디저트의 세계를 경험하고 싶다면, 이곳에서 사랑과 정성으로 만들어진 디저트를 맛보세요.
단순한 간식을 넘어, 한국 전통의 멋과 현대적인 감각이 어우러진 디저트로 여러분의 일상에 작은 행복을 선사할 거예요.
전국배송도 가능하다고 하니 집에서도 편하게 온라인 주문할 수도 있습니다.
그럼 가게 정보 알려드릴게요!
● 상호
칸식스 슈니발렌
● 주소
경기도 시흥시 복지로43번길 10-1
● 주문예약 및 문의 전화번호
031-503-0104
● 전국배송 택배주문 가격
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