KBS 2TV 생생정보 1970회
교양
2024-01-24 (수) 저녁 6시 40분 방송
<고수의 부엌>
[한 냄비 가득! 푸짐한 눈꽃순대전골]
오늘 생생정보 1970회 고수는 경기도 광주에서 수제 순대 맛집을 운영하고 있는 분입니다.
고수의 가게의 육수는 순수 국내산 100% 돼지사골과 야채 등을 사용한 자체 비법으로 우려내는 정통 육수로, 사골캡슐이나 분말가루, 엑기스 등의 첨가물은 전혀 사용하지 않는다고 해요.
순대는 피순대, 고기순대, 막창순대 등을 매장 내에서 손질하여 직접 만드는 고급 수제순대입니다.
그러니 당연히 일반 식당의 공장 납품 순대와는 차별화되는 맛을 선보일 수 있는거랍니다.
머리고기는 정해진 비법과 시간에 따라 삶아내며, 하루에 4번 고객님께 가장 신선한 수육을 제공합니다.
또한, 김치와 깍두기는 국내산 배추와 무로 매일 직접 담그는 최고의 겉절이와 깍두기로 준비된다고 합니다.
이곳에는 다양한 순대국과 수육, 그리고 수제 순대가 있는데요.
특히 고사리 얼큰 순대국과 고사리 얼큰 돼지국밥 같은 고사리가 들어간 국밥이 인기가 많다고 합니다.
그리고, 눈에 보기에도 너무 이쁜 특별 메뉴가 있는데요.
바로 수제순대 눈꽃고사리차돌곱창전골이랍니다!
눈꽃순대전골에는 면역력 최강이라는 은이버섯과 고사리, 차돌박이, 수제 순대가 듬뿍 들어간 전골요리인데요.
손님들이 건강식 별미로 많이 찾는 대표 인기메뉴랍니다!
수제 순대가 맛있으니 수제 순대 요리들도 모두 맛있는 이곳은 경기도 광주 어디에 위치해 있는지 궁금하시죠?
바로 알려드릴게요!
● 상호명
수제순대 신주옥미
● 주소
경기 광주시 순암로 44
● 영업시간
• 매일 08:00 - 21:30
• 점심시간 라스트오더 14:55
• 저녁시간 라스트오더 21:00
● 예약 및 문의 전화번호
0507-1352-6970
● 대표메뉴 가격
• 수제순대 눈꽃고사리차돌곱창전골 45,000원
(면역력 최강 은이버섯과 고사리, 차돌, 수제순대의 만남 신주옥미 베스트 전골메뉴)
• 모듬순대 한 접시 18,000원
(피순대, 청양고기순대 신주옥의 고급수제순대를 맛볼 수 있는 메뉴)
• 고사리 상황 정식 15,000원
(고사리 상황 순대국과 머릿고기, 수제순대, 간이 제공되며 별미로 맛볼 수 있는 정식 메뉴
• 고사리 얼큰 순대국 11,000원
(산에서 나는 소고기 고사리와 사골육수 얼큰다대기가 어우러진 신주옥미 시그니쳐 메뉴)
• 고사리 상황 돼지국밥 13,000원
(국내산 한돈 특수부위 4종류와 상황버섯 사골육수와 고사리가 어우러진 건강 돼지국밥)
● 신주옥미 순댓국 밀키트 주문 스마트스토어
https://smartstore.naver.com/chm9936
● 방문객 리뷰
[메뉴 및 맛]
신주옥미는 순대국, 돼지국밥, 수육, 수제순대 등 다양한 메뉴를 제공합니다.
특히 고사리얼큰순대국, 상황사골순대국, 모듬순대 등이 인기 메뉴로 언급됩니다.
리뷰에 따르면, 순대국은 깊고 풍부한 맛의 국물과 쫄깃한 순대로 인기가 높습니다.
고사리얼큰순대국은 칼칼한 맛이 특징이며, 순대는 달콤한 맛이 느껴져 국물과 잘 어울린다고 합니다.
[분위기 및 편의시설]
• 신주옥미는 깔끔하고 쾌적한 실내 분위기를 가지고 있으며, 넓은 주차장이 제공됩니다.
• 테이블마다 키오스크가 설치되어 있어 편리하게 주문할 수 있으며, 단체석도 별도로 마련되어 있어 모임 장소로 적합합니다.
[서비스]
• 신주옥미는 일회용 앞치마와 커피 서비스를 제공하며, 추가 반찬은 셀프코너에서 이용 가능합니다.
• 밑반찬으로는 깍두기와 겉절이, 새우젓이 제공되며, 김치는 자랑할 만한 맛으로 평가받습니다.
[위치 및 접근성]
• 신주옥미는 경기 광주 장지동에 위치해 있으며, 경강선 경기광주역에서 차로 약 3분 거리에 있습니다.
• 주변에는 남한산성, 화담숲, 율봄식물원 등 드라이브 코스와 가까워 관광객들에게도 인기 있는 장소입니다.
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