생방송투데이 고수뎐 상주 숙성 흑돼지구이집 맛 리뷰 식당 정보

 

SBS 생방송 투데이 3462회

교양

2024-01-31 (수) 저녁 6시 50분 방송

<고수뎐>

 

 

 

[40톤 60일 500도! 숙성 흑돼지 구이]

 

생방송투데이 고수뎐에 나온 경북 상주에 위치한 이 고기집은 참숯 화덕에서 초벌하는 우대갈비와 제주 숙성 흑돼지로 유명합니다.

 

이곳은 다양한 TV 프로그램에도 소개된 곳으로, 넓은 매장과 많은 테이블로 단체 모임에도 적합합니다.

 

방문객들은 이 고기집의 육회를 특히 좋아하며, 육회가 밑반찬으로 제공되기도 합니다.

 

또한, 대파김치, 콩나물무침, 샐러드, 피클 등 다양한 밑반찬들이 제공되며, 모두 깔끔하고 맛있게 준비된다는 평가를 받습니다.

 

고기는 참숯에 초벌된 상태로 나오며, 우대갈비는 적절한 양념과 부드러운 식감이 특징입니다.

 

 

 

 

숙성흑돼지는 윤기가 흐르고 매우 부드러워, 고기 맛이 뛰어나다는 평가를 받습니다.

 

사장님의 추천대로 새우젓과 함께 먹으면 더욱 맛있는 감칠맛을 느낄 수 있다고 합니다.

 

식사를 마무리하는 된장술국도 맛있다는 평가를 받으며, 특히 추운 날에 따뜻한 결명자차와 함께 제공되어 좋았다는 후기도 있습니다.

 

 

이 고기집은 상주 방문 시 꼭 들러봐야 할 맛집으로 추천받고 있으며,

 

고기의 품질과 맛, 다양한 밑반찬과 서비스 모두 만족스러운 경험을 선사한다고 합니다.

 

 

그럼 고수뎐에 소개된 상주 숙성 흑돼지구이 맛집 어디인지 알아볼까요?

 

 

 

 

 

 

● 상호명

조이통통생구이

 

 

● 주소

경북 상주시 문무1길 40-5

 

 

● 영업시간

• 매일 16:00 - 23:30

• 매달 1,3,5번째 일요일 정기휴무

 

 

● 주문예약 및 문의 전화번호

0507-1447-4201

 

 

● 대표메뉴 가격

• 숙성제주흑돼지 13,000원

(제주토종흑돼지 난축맛돈사용 느끼하지 않고 부드럽고 고소합니다.)

 

• 통삼겹항아리 12,000원

(통삼겹살을 항아리에서 히코리훈연과 참숯으로 굽기에 향과 식감이 부드럽고 맛이 좋습니다.)

 

• 곶감돼지갈비 13,000원

(돼지갈비를 더덕과 생과일로 만든 육수로 재우고 황토화덕에서 참숯으로 초벌해 맛과 향이 좋습니다.)