반응형 흑돼지오겹살1 생생정보마당 문전성시의 비밀 창원 짚불구이 흑돼지삼겹살 제주암퇘지목살 고기집 MBN 생생 정보마당 1512회 교양 2024-01-23 (화) 아침 9시 30분 방송 오늘 생생 정보마당 1512회 문전성시의 비밀에서는 흑돼지 삼겹살이 맛있다는 경남 창원으로 향했습니다. 여기 흑돼지 삼겹살집은 그냥 구워 먹는 고기가 아닙니다. 짚불구이 전문점입니다! 지리산 흑돼지 오겹살과 제주 암퇘지 목살을 330시간 숙성하여 제공한답니다. 지리산 흑돼지와 제주 암퇘지는 일반 백돼지보다 단가는 비싸지만 육향이 진하고 식감이 좋아 맛을 위해서 꼭 지리산 흑돼지와 제주 암퇘지만을 고집하고 계신다고 해요. 또한 사장님은 항상 맛있고 건강한 음식을 내어드리는 것을 가장 중요하게 생각하고 고민하며, 기본찬류부터 식사류까지 90% 이상 국산재료로 직접 만들어 내신다고 하는데요. 고기는 지리산 산청과 제주에서 .. 2024. 1. 23. 이전 1 다음
