알토란 정호영 우삼겹칼국수 레시피
탐나는 맛 알토란 509회2024년 9월 29일 일요일 방송 가성비 칼충전푸짐한 칼국수 한 상 “집에서 먹는 미쉐린 요리” 정호영 셰프의 집에서도 미쉐린 매장 칼국수 먹는 비법 대방출! 최소한의 양념으로 쉽게 만드는 육수에 토렴한 칼국수를 넣어 깔끔한 육수와 탱글한 면과 고기의 진한 맛이 조화로운 정호영 셰프 '우삼겹 칼국수' 레시피 기본 재료칼국수 면 600g, 우삼겹 500g, 송송 썬 쪽파 3대, 고춧가루 약간 양념 재료맛술 4큰술, 설탕 4큰술, 진간장 80mL, 물 1컵 반 (300mL) 육수 재료멸치 육수 2.4L, 맛술 2큰술, 국간장 4큰술, 참치액 4큰술 우삼겹 칼국수 만드는 법 1. 먼저 멸치와 다시마로 만든 육수에 맛술 2큰술,..
2024. 9. 29.
