반응형 오늘저녁8 오늘 저녁 김대호 부천 제철 식재료 오마카세 소금김밥 원조 식당 MBC 생방송 오늘 저녁 2234회 교양 2024-04-04 (목) 저녁 6시 5분 방송 [It's 쇼타임! 봄철 입맛 끌어올려] 김대호 아나운서가 슈트를 차려입고 퇴근길 런웨이로 나선 곳은 부천입니다! 여기에서는 주인장이 마음 가는 대로, 제철에 나오는 신선한 식재료만을 사용해 요리쇼를 펼치는 곳이 있다고 합니다. 좋은 맛은 좋은 식재료에서 나온다는 철학을 가지고 요리하는 김용철 주인장님. 고향인 전라남도 장흥에서 만화가가 되고자 상경했으나, 어려운 시기를 겪으며 요리에 대한 그림을 그리며 마음을 달래왔다고 합니다. 취미로 시작한 맛 탐구가 제철 식재료를 따라 발걸음을 옮기게 하여 방랑 식객으로 거듭났다고 하는데, 지금은 그 노하우를 집약해 손님들에게 맛있는 쇼를 선보이고 있습니다. 두릅과 꽃게알로 만.. 2024. 4. 4. 오늘 저녁 남대문시장 8,000원 보리밥집 MBC 생방송 오늘 저녁 2232회 교양 2024-04-02 (화) 저녁 6시 5분 방송 [보리밥 시키면 칼국수에 냉면까지? 8천 원 보리밥집] 서울 중구 남대문시장에는 손님들을 놀라게 하는 보리밥집이 있습니다. 보리밥 한 가지만 주문했는데, 칼국수와 냉면까지 제공된다니 놀랍지 않습니까? 이 세 가지 음식을 단 8,000원에 모두 즐길 수 있습니다. 현재와 같이 만 원으로 식사하기 어려운 시대에, 보리밥, 칼국수, 냉면을 저렴한 가격으로 제공하여 손님들이 부담 없이 찾게 되었습니다. 가격뿐만 아니라 인심도 넉넉하며, 음식에 기울이는 정성도 매우 대단합니다. 매일 새벽 6시에 출근하여 보리밥에 들어갈 채소를 준비하고, 멸치 육수에 된장을 넣어 특별한 양념 된장을 만드는 등, 1년 365일 정성을 다하고 있.. 2024. 4. 2. 오늘 저녁 원주 치악산 달팽이빵 카스테라 빵 뷔페 MBC 생방송 오늘 저녁 2231회 교양 2024-04-01 (월) 저녁 6시 5분 방송 ● 가게 소개 탁 트인 치악산 풍경과 시원하게 흘러내리는 폭포, 음악이 흐르는 곳으로 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 빵뷔페와 40여가지 이상의 베이커리, 케이크를 선보이고 있습니다. ● 방문객 리뷰 & 빵집 정보 강원도 원주에 위치한 빵집은 그곳만의 독특한 분위기와 다양한 빵 종류로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 내부는 앤티크하고 고급스러운 인테리어로 꾸며져 있으며, 카페와 같은 분위기에서 다양한 빵과 음료를 즐길 수 있습니다. 대표적으로 까망베르 먹물 식빵, 호두 크림치즈 빵, 크루아상, 코코 팡야, 후르츠 무화과, 황 치즈 파운드 등의 빵이 인기가 있으며, 특히 치악산 달팽이 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한.. 2024. 4. 1. 오늘 저녁 대구 7,000원 갈치 조림 정식 MBC 생방송 오늘 저녁 2230회 교양 2024-03-29 (금) 저녁 6시 40분 방송 [칼칼한 갈치 조림 한 상이 7천원?] 오늘 소개해 드릴 장소는 대구광역시 달성군에 위치한 한 식당입니다. 여기서는 비교적 비싸게 여겨지는 갈치 조림을 매우 합리적인 가격에 제공하고 있습니다. 1인분 가격이 단 7천 원인데요, 통통한 갈치는 물론이고, 사장님인 이동희(57) 씨만의 특별한 비법 양념으로 많은 손님들의 입맛을 사로잡았다고 합니다. 또한, 세월의 흐름을 느낄 수 있는 투박한 냄비는 더욱 식욕을 자극합니다. 양념에 밥까지 비벼 먹으면 완벽한 맛의 조화를 이루는 갈치 조림은, 버릴 것 하나 없이 완벽한 요리입니다. 사장님은 어떻게 이렇게 저렴한 가격으로 식당을 운영하게 되었을까요? 젊은 시절 요리를 전공하.. 2024. 3. 29. 오늘 저녁 천안 목공소 카페 MBC 생방송 오늘 저녁 2229회 교양 2024-03-28 (목) 저녁 6시 5분 방송 [커피에 나무 향을 블렌딩하는 부부] 충청남도 천안에 특별한 카페가 있습니다. 매일 같이 피톤치드 향이 가득한 이곳은 김재원 손순덕 동갑내기 부부가 운영하는 일터입니다. 20여 년 간 목수 일을 해온 재원 씨는 처음에는 집과 작업실을 같은 공간에서 운영하셨습니다. 그러나 점차 작품을 놓을 공간이 좁아지면서 새로운 목공소를 찾아보다가 쇼룸 겸 카페 운영을 시작하게 되었습니다. 처음에는 경제적인 어려움으로 인해 뜨거운 아메리카노와 라테만 팔았던 순덕 씨는 이제 그 두 개의 메뉴가 카페의 시그니처가 되었다고 합니다. 핸드드립 아메리카노와 사이펀으로 끓여낸 라테는 특별한 맛을 자랑합니다. 남편과 나무, 커피와 함께하는 하루.. 2024. 3. 28. 오늘 저녁 김대호 연탄불 생선구이 동대문 생선골목 MBC 생방송 오늘 저녁 2229회 교양 2024-03-28 (목) 저녁 6시 5분 방송 [동대문 골목대장! 연탄불 생선구이] 김대호 님이 슈트를 차려입고 퇴근길 런웨이에 나선 장소는 서울시 종로구입니다! 광장시장과 동대문 패션타운을 잇는 좁은 길목에서 고소한 향기로 식객들을 유혹하는 유명한 골목이 있습니다. 그곳의 정체는 바로 생선구이 골목입니다! 모든 식당이 저마다의 길목에 연탄불 아궁이를 내놓고 생선을 구워내기 때문에, 식사 시간이면 좁은 골목이 연기로 가득 찹니다. 그 중에서도 동대문시장 한 곳에서 52년간 생선만을 굽고 있는 집이 있습니다. 여든이 넘은 나이임에도 불구하고 여전히 생선을 굽고 계시는 이덕근(82) 사장님은 나주에서 상경하셔서 생선구이 하나로 다섯 자매를 키우셨습니다. 생선 한 마.. 2024. 3. 28. 이전 1 2 다음
