반응형 순창2 6시내고향 순창 자작나무수액 고로쇠수액 가격 택배주문 KBS 6시 내고향 8004회 교양 2024-03-21 (목) 저녁 6시 방송 순창 자작나무 수액 & 고로쇠 수액 농장 정보 6시 내고향에 소개된 순창의 꿈앤들 자작나무수액은 15년 채취 경력과 노하우로 만들어냅니다. 2008년부터 자작나무 수액 허가를 받아서 채취하고 있으며, 고로쇠 수액과 채취시기가 한달 정도 늦은 3월 말 즈음에 낮기온이 상온 20도 정도까지도 올라갈 수 있는 때라서 각별히 신경을 써야한다네요. 매일매일 채취하여 바로 수액 전용 필터링기에서 한번 필터링을 거친 후 바로 급냉되어 집니다. 자작나무 수액은 기온에 아주 민감해서 상온 유통은 시즌이 아니면 거의 불가능한데요. 가장 좋은 수액을 얻을 수 있는 시간은 길어야 일주일 정도 됩니다. 지금 꼭 만나보세요! :) ● 상호 방아뜰농장 .. 2024. 3. 21. 6시 내고향 순창 하마마을 수제 한과 고추씨강정 위치 택배주문방법 KBS 6시 내고향 7954회 교양 2024-01-12 (목) 저녁 6시 방송 6시 내고향에서 병풍 같은 산속에 둘러싸인 전북 순창 하마마을을 찾았습니다. 산 좋고 물 좋은 이 시골 하마마을에 번듯한 건물이 하나 있는데요. 한과를 만드는 공장입니다. 이곳에서는 동네 어르신들께서 직접 농사지으신 귀한 찹쌀로만 만든다고 해요. 찹쌀을 거의 10일동안이나 불려두는데 이 이유는 이스트나 파우더를 넣지 않아도 예쁘게 튀겨진 한과를 만들 수 있기 때문이랍니다. 찹쌀뿐만이 아닙니다. 콩 농사도, 복분자 농사도 다 마을 어르신들이 직접 농사지어 사용하시니 한과에 대한 자부심이 더 대단하시더라고요. 찹쌀을 빻고 찌는 일은 이제 기계의 힘을 빌려 수월해졌지만 한과에 넣는 재료와 만드는 방법은 옛날 방식 그대로를 고수하고.. 2024. 1. 12. 이전 1 다음
