반응형 병어조림1 생방송오늘저녁 인현시장 을지로 덕자 병어조림 병어회 노포술집 MBC 생방송 오늘 저녁 2226회 교양 2024-03-25 (월) 저녁 6시 5분 방송 [을지로를 평정한 덕자의 정체는?] 인현시장에 자리 잡은 32년 전통의 노포, 이곳의 주인장 노명자(72세) 씨는 을지로가 ‘힙지로’로 불리우는 현재까지, 한 자리에서 직장인들의 저녁을 책임지고 계십니다. 노명자 씨가 가장 자신하시는 메뉴는 해산물 요리입니다. 손님이 자리에 앉으시면 가장 먼저 순대와 간이 기본으로 서빙됩니다. 기본 안주를 드시며 메뉴판을 살펴보시면, “이것저것 주문 가능합니다”라는 문구가 눈에 들어옵니다. 말씀드린 대로, 조업 상황에 따른 다양한 제철 해산물을 맛볼 수 있는 것이 이곳의 큰 매력입니다. 신선한 해산물을 찾는 손님도 많지만, 사실 단골들께서 가장 많이 찾으시는 것은 ‘덕자’라 불리우는.. 2024. 3. 25. 이전 1 다음
