반응형 방앗간떡볶이1 생방송오늘저녁 부산 방앗간떡볶이 MBC 생방송 오늘 저녁 2194회 교양 2024-02-06 (화) 저녁 6시 5분 방송 [연매출 8억! 방앗간 떡볶이의 정체는?] 조영길 씨는 단순한 간식으로 여겨지는 떡볶이를 통해 연매출 8억이라는 놀라운 성과를 이루어낸 장인입니다. 그의 성공 뒤에는 떡볶이에 대한 그의 특별한 접근 방식이 있습니다. 조영길 씨가 운영하는 방앗간에서는 매일 아침 직접 뽑는 가래떡을 사용하는데, 이 가래떡은 오로지 100% 쌀과 약간의 소금만을 사용해 만들어져 방부제는 전혀 들어가지 않습니다. 이러한 가래떡은 말랑하고 담백한 모짜렐라 치즈와 비슷한 식감을 내며, 고소함까지 느낄 수 있어 떡볶이의 첫 번째 맛의 비결이 됩니다. 또한, 떡볶이의 매콤달달한 맛을 책임지는 소스는 사과, 양파, 마늘, 짜장가루, 콩가루 등을 분.. 2024. 2. 6. 이전 1 다음
