반응형 무안1 생방송오늘저녁 무안 일로전통시장 오일장 명물 튀김가게 MBC 생방송 오늘 저녁 2221회 교양 2024-03-18 (월) 저녁 6시 5분 방송 [줄을 서시오! 무안 오일장의 명물은?] 무안 오일장의 명물은 전라남도 무안 장터에서 9년째 튀김을 팔고 있는 이경용(59), 선행옥(59) 부부가 운영하는 튀김 가게입니다. 이 가게는 특히 주말에 하루에 300명 이상의 손님이 몰리는 인기를 자랑합니다. 이들의 대표 메뉴는 오징어, 김말이, 고구마, 새우, 고추 튀김으로 구성되어 있습니다. 이 튀김의 맛의 비결은 두 가지 주요 요소에 있습니다. 첫 번째는 신선한 재료의 사용입니다. 이 부부는 신선도를 위해 대용량의 중국산 기름 대신 국산 카놀라유를 사용하며, 하루에 18리터 기준으로 다섯 통의 기름을 사용합니다. 사용되는 튀김가루와 전분 파우더도 모두 국산 제품입니.. 2024. 3. 18. 이전 1 다음
