반응형 동대문구2 생방송오늘저녁 동대문구 11,000원 보쌈정식 30첩 반상 MBC 생방송 오늘 저녁 2225회 교양 2024-03-22 (금) 저녁 6시 5분 방송 [한 상 가득 채운 30첩 반상, 얼마예요?] 서울특별시 동대문구에는 한 상을 가득 채운 보쌈 정식집이 있습니다. 제철 나물을 비롯해 무려 30첩의 반찬과 보쌈을 푸짐하게 제공하는 이곳의 가격은 보쌈에 비해 비교적 저렴한 11,000원입니다! 식당을 운영한 지 벌써 20년째인 서영종(46) 씨는 어머니 최용순(85) 씨와 함께 보쌈집을 운영 중입니다. 한때는 강남에서 식당을 운영하였고, 중국에서도 요리사와 운영자로 활동하였던 주인공이지만, 사기를 당해 겨우 한국으로 돌아온 뒤 다시 초심을 찾기 위해 저렴한 가격의 보쌈 식당을 운영하고 있다고 합니다. 아들의 재기를 위해 발 벗고 나선 것은 바로 어머니입니다. 최용순 .. 2024. 3. 22. 생방송오늘저녁 우리동네 간식장인 35년 가마솥 안동국시 MBC 생방송 오늘 저녁 2184회 교양 2024-01-23 (화) 저녁 6시 5분 방송 [우리동네 간식장인] - 35년 손맛! 가마솥 안동국시 국수는 우리에게 잔치 음식이자 장수 음식으로 여겨져 오랜 시간 사랑받아온 음식입니다. 추운 겨울에도 속을 따뜻하게 해주는 든든한 간식으로, 잔치 국수부터 칼국수까지 그 종류가 다양하죠. 그 중에서도 장인의 국수는 특별합니다. 옛날 안동 방식 그대로 만들어진 전통의 맛을 간직하고 있어서인데요. 장인의 국수는 국수가 아닌 '국시'라고 불릴 만큼 면발부터 남다릅니다. 밀가루에 콩가루를 섞는 독특한 방식으로 만들어진 면발은 다소 투박하면서도 탱탱하고 불지 않아 독특한 식감을 자랑합니다. 이러한 면발의 매력에 많은 단골들이 찾아오기도 하죠. 매일 아침 장인은 직접 이 면.. 2024. 1. 23. 이전 1 다음
