반응형 대게찜1 알토란 이종임 집에서 맛있게 대게찌는법 포항초찌개 레시피 만드는법 MBN 탐나는 맛 알토란 472회 요리 예능 2024-01-14 (일) 저녁 5시 방송 오늘의 알토란 셰프 이종임 요리연구가님이 알려주시는 집에서 비린내 없이 맛있게 대게찜 찌는 방법과 포항 시금치로 맛있게 끓이는 포항초 찌개 레시피 알려드리겠습니다. 따라오세요 :) 집에서 맛있게 대게찜 찌는 방법 ● 기본 재료 박달대게 3마리, 양파 1개, 소주 6큰술, 된장 2큰술 ● 대게찜 조리 순서 1. 박스에 담긴 대게에 찬물이나 얼음물을 부어 30분간 담가두고 기절시킨다. 2. 기절시킨 대게의 입을 칼로 비틀어 피를 빼고, 솔로 씻은 뒤 배를 눌러 물을 빼고 소주를 뿌린다. 이때 대게 1마리당 소주 2큰술 정도 뿌려준다. 3. 찜기에 물을 붓고, 된장 2큰술을 풀어 팔팔 끓인다. 4. 양파는 0.5cm 두께로.. 2024. 1. 14. 이전 1 다음
