반응형 감자칼국수1 생방송투데이 의정부 100년 감자칼국수 SBS 생방송 투데이 3478회 교양 2024-02-26 (월) 저녁 6시 50분 방송 [차원이 다른 쫄깃함! 감자 칼국수] 의정부에 위치한 백년의 역사를 가진 감자칼국수 식당은 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 곳입니다. 이곳은 감자칼국수와 만두로 유명하며, 특히 감자칼국수는 그 맛과 품질로 인정받고 있습니다. 식당의 칼국수는 숙성 반죽 자가제면을 사용하여 만들어지며, 13시간 숙성 과정을 거쳐 쫄깃하고 투박한 식감을 자랑합니다. 이 과정은 총 3번의 반죽 과정을 거치며, 감자칼국수의 국물은 강원도 수미감자를 사용해 더욱 걸쭉하고 고소한 맛을 낸다고 합니다. 식당의 메뉴는 단순하지만 각각의 요리가 손님들에게 깊은 인상을 남깁니다. 만두는 고기와 김치 두 가지 맛으로 제공되며, 고기 만두와 김치 만두.. 2024. 2. 26. 이전 1 다음
